Siete soluciones en equipamiento hostelero de empresas de FELAC en la Galería de Innovación de GUEXT

El equipamiento más novedoso para el sector hostelero llega a la Galería de Innovación de GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality. Organizado por IFEMA MADRID en colaboración con FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), este evento ferial celebra su primera edición del 18 al 21 de octubre en el recinto ferial de IFEMA MADRID.

La Galería de Innovación de la feria GUEXT destaca 13 soluciones en equipamiento de vanguardia para el sector de la hostelería, las cuales optan al “Premio GUEXT a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024” que se anunciará durante el salón. Entre ellas, siete corresponden a fabricantes españoles integrados en FELAC: Coreco, Infrico, Iniciaserveis, ITV Ice Makers, Mainho, Nuevas Técnicas del Gas y Pujadas.

Para la otorgación del premio, se valorará el grado de innovación y originalidad, su aplicabilidad y utilidad, su compromiso sostenible y el diseño y estética.

Productos candidatos de empresas de FELAC

Empresa: CORECO | STAND 4C02
Nombre del producto: A15N
Abatidor de temperatura con capacidad para 15 bandejas, compatible con normativa F-Gas (UE) 2024/573. Su aplicabilidad en el sector Hospitality es muy valiosa al lograr un abatimiento de temperatura positiva y negativa. Además, cumple con la normativa F-Gas 2024/573 que asegura la responsabilidad ambiental del producto.

Empresa: INFRICO | STAND 4C10
Nombre del producto: AGB 701 A
Armario de refrigeración con capacidad de 560 litros que abarca un rango de temperatura entre -2ºC y 8ºC. Cuenta con sistema de frío monoblock, desescarche por gas caliente (BT), ventiladores electrónicos, sistema de condensación ventilada y de evaporación forzada y bandeja evaporativa sin resistencia eléctrica para una mayor eficiencia energética. Sus puertas cuentan con tirador integrado de doble agarre, bisagra pivotante con bloqueo de apertura y contrapuerta embutida con burlete plano cleanless y controlador digital táctil.

Empresa: INICIASERVEIS | STAND 4E03
Nombre del producto: INICIASYSTEMS
Innovador sistema de limpieza de utensilios de cocina por inmersión que, combinado con productos químicos biodegradables, ofrece un resultado óptimo con el mínimo esfuerzo y el máximo ahorro económico. Al extraerlos, solo hay que enjuagarlos con suficiente presión de agua para eliminar los restos de suciedad que pudiesen quedar adheridos y eliminar la solución química de los utensilios.

Empresa: ITV ICE MAKERS | STAND 4C04
Nombre del producto: STEWARD
Robot que optimiza la experiencia del cliente en hoteles mediante la automatización del suministro de hasta 5 kilos hielo en la habitación, garantizando sostenibilidad y eficiencia energética. Está equipado con sensores ópticos y acústicos para moverse en el hotel.

Empresa: MAINHO | STAND 4C07
Nombre del producto: PLANCHAS MAX
Incluyen una bandeja extraíble para facilitar el mantenimiento sin desmontaje y distribuyen el calor de manera uniforme gracias a quemadores eficientes, con placas de cromo duro o acero de 15 mm. Su diseño optimiza el uso de energía, reduciendo pérdidas durante la cocción y prolongan la vida útil de los componentes y disminuyen el consumo. La línea cuenta con 12 modelos, a gas o eléctricos, en tamaños de 40 a 100 cm.

Empresa: NUEVAS TÉCNICAS DEL GAS | STAND 4C18
Nombre del producto: QUEMADORES PROGRAMABLES DIGITALCHEFS EHQ04 Y EP31
Quemadores a gas con control digital que estandarizan la cocción de platos complejos, ajustando factores clave como el caldo, el tiempo o la intensidad del fuego. Mejoran la productividad y reducen costos, permitiendo al cocinero supervisar 15-20 fogones, ahorrar hasta un 30% en caldo y un 50% en gas, reduciendo así la huella de carbono. Además, son programables mediante una app y pueden operarse en modo manual o automático.

Empresa: VOLLRATH PUJADAS | STAND 4C08
Nombre del producto: CARRO COCKTAIL
Estación móvil de coctelería que posee un diseño innovador y versátil, así como una estructura resistente que aporta calidez y elegancia. Dispone de múltiples espacios de almacenaje, una amplia zona de trabajo, cubetas para el hielo, zona de vaciado de líquidos, speed rails para las botellas, railes para colgar copas y caja para condimentos. Un producto ideal para hoteles, restaurantes, bares, eventos y catering.

La Galería de Innovación también mostrará los productos de Corequip Catering Equipment, GC International Brands, Hendi Horeca, Lotus, Unox y Wondercool.

Consulta el detalle e imágenes de todos los productos de la Galería de Innovación aquí.