Plancha de cocción con un diseño interior que facilita su mantenimiento

MAX es la nueva línea de planchas profesionales de Mainho. Con un formato interior nuevo y único, consta de un compartimento dotado de un sistema de apertura de fácil extracción que permite acceder a todos los componentes de la máquina y manipularlos sin necesidad de desmontar la placa. Facilita así cualquier intervención técnica, así como operaciones de mantenimiento y limpieza.

Asimismo, sus quemadores están diseñados y testados para obtener una temperatura uniforme en toda la placa, dando como resultado una cocción homogénea en toda su superficie.

La Línea MAX se presenta en acabado en cromo duro y acero rectificado. Ambas versiones mantienen un grosor de la placa de 15 milímetros, lo que facilita mantener la temperatura escogida sin que haya una disminución de potencia al cocinar alimentos fríos.

En esta nueva serie de planchas, el equipo de I+D de Mainho ha conseguido aislar más los componentes internos de la irradiación de calor, dirigiendo la temperatura directamente a la placa, solución que mejora el rendimiento y la durabilidad de dichos componentes.

Gracias a este nuevo diseño interno, junto al material de la placa y de los quemadores, se logra mantener la temperatura por más tiempo en la propia placa, optimizando el consumo de energía y garantizando una mínima pérdida de calorías durante los procesos de cocción.