Resuinsa estrena instalaciones

Resuinsa cuenta con nuevas instalaciones en Anna, localidad valenciana donde en el pasado había florecido la industria textil gracias a la abundancia de agua en la zona. La nave, una antigua hilatura de los años 50, se ha transformado en un moderno centro de producción y logística de 35.000 metros cuadrados. Este se suma al que la compañía tiene en Alfarrasí, de 6.000 metros cuadrados, y a sus oficinas centrales situadas en la playa de la Patacona de Alboraya.

“Ante el incremento de pedidos y con la proyección de crecimiento que tenemos prevista entre los próximos cinco y diez años, hemos visto necesario dotarnos de unas nuevas instalaciones con las que poder dar respuesta al mercado”, ha afirmado Félix Martí, director general de Resuinsa, en declaraciones a Felac Innova.

Una trayectoria de más de 40 años
Félix Martí es el representante de la tercera generación de una familia valenciana de empresarios textiles. Su abuelo, natural de Montaverner, emigró a Barcelona a principios del siglo XX, donde, trabajando en una tienda de telas, consiguió reunir el suficiente dinero para comprar varias máquinas circulares con las que montaría, ya de regreso a su localidad natal, un pequeño taller textil.

En 1976, la segunda generación reorientó la actividad de la empresa, hasta entonces dedicada a la fabricación de textiles para el hogar, con el fin de cubrir un nicho de mercado detectado en el sector de la hostelería y dando inicio a Resuinsa.

Hoy, la compañía, que emplea a un centenar de personas, factura más de 45 millones de euros y su negocio exterior tiene un peso del 45%. “Estamos presentes en más de 120 países, siendo nuestros principales mercados de exportación Europa, América y África”, comenta Félix Martí. “En Asia también hemos penetrado y estamos registrando un incremento de pedidos”, añade.

Su expansión internacional comenzó en el año 2000 con la apertura de una primera delegación en el exterior, concretamente en la República Dominicana, a la que han seguido siete más, en Cabo Verde, México, Panamá, Estados Unidos, Mauricio y Sri Lanka.

La I+D+i, pilar de la compañía
La apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación le ha valido a Resuinsa, desde el 2016, el sello de “pyme innovadora” que concede el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.

Fruto de su colaboración con el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) –organismo que promueve la innovación y el desarrollo tecnológico de las empresas españolas–, el fabricante ha llevado a cabo dos proyectos de I+D+i y está trabajando en otros dos con el fin de ofrecer soluciones novedosas al sector.

El primero, que vio la luz hace cinco años, consistió en integrar la tecnología RFID (identificación por radiofrecuencia) a los textiles de hostelería para conocer su trazabilidad, lo que conlleva saber cuántos lavados registran y poder predecir su vida útil restante, o si han salido de las instalaciones del establecimiento sin motivo justificado. “Con esta solución ya es historia pasar inventario manual, basta con apretar un botón y conocer las existencias del establecimiento en todo momento”, asegura el director general de Resuinsa.

Este sistema de textiles “inteligentes” está basado en un chip con antena incorporado a la prenda, la cual es capaz de someterse al lavado y planchado industrial. “La aplicación de esta tecnología está en constante evolución: al principio, el coste del chip era el doble del actual, y el desarrollo del software y hardware era a medida, mientras que ahora tenemos unos paquetes denominados Resuinsa 4.0, económicos y sencillos, para cadenas hoteleras, hoteles individuales y lavanderías industriales”, explica Martí.

El siguiente proyecto dio lugar a las etiquetas inteligentes de lavado, que permiten determinar las condiciones de lavado de un artículo textil. Estas no se colocan en grandes lotes sino en una prenda testigo para que se “chive” de la causa del problema que haya podido existir en el proceso de lavado, siendo de ayuda para las lavanderías industriales.

Con el foco puesto en la sostenibilidad
“En estos momentos”, apunta Félix Martí, “estamos muy volcados en la sostenibilidad y en cómo podemos organizar una economía circular alrededor de los textiles para hostelería con la colaboración de los hoteles”.

Asimismo, fruto de su preocupación medioambiental, la compañía ha adoptado una nueva forma de embalaje con la que espera reducir anualmente el uso del plástico en un 60%.

Al mismo tiempo, Resuinsa es poseedora de certificados que avalan que cumple con los requisitos de una producción textil sostenible. Encabeza la lista el STep by Oeko-Tex, el cual implica un largo proceso de auditorías en todas las etapas del proceso de fabricación y abarca seis áreas –gestión de productos químicos, protección del medio ambiente, gestión ambiental, salud y seguridad, responsabilidad social corporativa, y calidad–. “Este certificado supone una filosofía de trabajo, y en la empresa hay una persona dedicada en exclusiva a su gestión”, indica Martí.

Otro certificado –obtenido hace más de 30 años y renovado anualmente– es el Oeko-Tex Standard 100, que determina la ausencia de sustancias nocivas para la salud en los artículos textiles.

También tiene implementada la norma GOTS (Global Organic Textile Standard), encargada de avalar que el algodón utilizado es orgánico. Cuenta además con la etiqueta Made in Green by Oeko-Tex, la cual confirma que los productos textiles son seguros en términos de ecología humana y producidos de manera sostenible y socialmente responsable, y el sello Fairtrade, garantía de los productos de comercio justo.

La estampación digital llega a los textiles para hostelería
La última novedad lanzada por Resuinsa es la de los textiles diseñados con estampación digital Indanthren. Para el máximo responsable de la firma, esta tecnología marca un antes y un después en los artículos textiles para hostelería porque hasta ahora no existía una estampación digital apta para los procesos de lavado industrial de estas prendas, al mismo tiempo que abre un ilimitado abanico de posibilidades de diseños y colores, pudiendo personalizar los textiles para cada establecimiento y crear dibujos exclusivos.

En lo que se refiere a las tendencias en diseño de sus textiles para el 2020, el fabricante ha avanzado que destacan los motivos vegetales en acorde con el estilo natural que es protagonista en la decoración de interiores.

¿Cuáles son las novedades para equipar un negocio hostelero?

Tandem: la máquina de café espresso de Iberital creada para ser la mejor compañera del barista
Tras haber reinterpretado el concepto de máquina de café espresso con Vision, conocida como “la máquina de café del futuro”, Iberital quiere ahora “consolidar la nueva era de la marca, apostando por el diseño y la tecnología para hacer avanzar la industria también en la gama media”, ha declarado José Ruiz, vicepresidente internacional de la empresa. De ahí que la firma presente Tandem, una máquina de café profesional ideada para aportar al barista soluciones eficaces en su día a día.

Fácil de usar y apta para cualquier entorno y situación, Tandem es una máquina friendly (amigable) en todos los sentidos. En ella, cada elemento ha sido concebido para facilitar las tareas más cotidianas: desde la forma poligonal de los mandos, que garantiza una mayor precisión en la gestión del vapor y el agua, hasta la cesta extraíble, de diseño nórdico y racional, pensada para mover tazas, platos y jarras con mayor comodidad.

La última novedad de la firma Iberital combina funcionalidad con un distintivo diseño, de nuevo a cargo de Andreu Carulla del estudio ACID. Fiel a la rompedora estética que se ha convertido en sello de identidad de la marca, Tandem se aleja de toda frivolidad accesoria para resaltar solo lo necesario. El resultado es una máquina elegante, sobria e icónica.

La nueva plataforma IoT de Quality Espresso para el control remoto de sus máquinas de café
Quality Espresso ha desarrollado una plataforma capaz de controlar todos los parámetros de sus máquinas de café con un simple acceso a internet. El fabricante de las marcas Futurmat, Gaggia y Visacrem ya lanzó una primera plataforma de conexión remota hace tres años, que ahora ha mejorado y ha denominado Smartia.

El objetivo de Smartia es mejorar la rentabilidad de los negocios de café aprovechando las ventajas que ofrece la tecnología del internet de las cosas (IoT), la cual hace referencia a la conexión a internet de los objetos cotidianos para así poderlos controlar de forma remota.

Son múltiples las ventajas que esta plataforma ofrece a los establecimientos de hostelería. En primer lugar, permite monitorizar los consumos de café de cada una de las máquinas, y conocer el comportamiento y hábitos de los clientes. Una información que resulta de gran utilidad en la toma de decisiones para mejorar la rentabilidad de los negocios.

En segundo lugar, gracias a Smartia, se facilita y optimiza la planificación de los mantenimientos preventivos y reposiciones con el fin de reducir costes.

Por último, posibilita un control total de las máquinas de café, desde la geolocalización para saber dónde están instaladas, hasta el control remoto de la operativa de cada una de ellas, su funcionamiento y rentabilidad. Un completo análisis que se puede realizar con un intuitivo cuadro de mando que facilita el control de todos los indicadores.

Nueva gama de cocedores sous vide de Sammic con memoria para guardar recetas
Sammic presenta tres nuevos cocedores sous vide (al vacío) que llegan para sustituir a los modelos de la gama anterior –el nuevo SmartVide 5 reemplaza al 4, el 7 al 6, y el 9 al 8 y 8 Plus–.

La conectividad Bluetooth, combinada con una aplicación gratuita, otorga prestaciones avanzadas a estos SmartVide, como la memoria para guardar recetas –tanto en el mismo aparato como en la app– o el control de trazabilidad APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). También permite la actualización automática del firmware, de manera que el software de los nuevos modelos está actualizado en todo momento. Algo que es útil para añadir funcionalidades a la máquina o corregir, de forma remota, posibles errores en su funcionamiento.

Según el fabricante, la precisión es esencial en la renovada gama SmartVide, utilizada para la técnica culinaria de la cocción al vacío. Así, los nuevos cocedores sous vide van equipados con un sistema de control de temperatura de gran precisión y, opcionalmente, con una sonda al corazón para medir la temperatura del alimento en tiempo real.

También van provistos de un asa ergonómica y robusta que facilita moverlos cómodamente de un contenedor a otro; un panel de mandos protegido contra la humedad, y una pantalla de nuevo diseño, con tan solo cuatro botones, sencilla de usar. Asimismo, la parte sumergible está dotada de un protector del agitador y una resistencia de acero inoxidable.

Igualmente, los nuevos cocedores están preparados para conectarse con el SmartVideTrack, el nuevo sistema de trazabilidad individualizada de los tiempos de cocción.

Posibilidades sin fin en el diseño de la lencería de cama de Vayoil Textil gracias a la estampación digital
Vayoil Textil, dedicada a la fabricación de textiles para hostelería y colectividades, ha incorporado la tecnología Indanthren en estampación digital a su oferta en lencería de habitación. Según fuentes de la compañía, nos encontramos ante “toda una revolución en este terreno, dado que la estampación digital que existía hasta el momento no era resistente a los agresivos lavados industriales a los que son sometidos los textiles para hostelería y colectividades”.

A partir de ahora, el fabricante ofrecerá infinitas posibilidades de personalización del diseño de ropa de cama: flores, listados, textos, colores e incluso posición del diseño. “En definitiva, se trata de dar vía libre a la imaginación del hotelero, quien puede conseguir así la máxima diferenciación y dotar de personalidad propia a los productos textiles que visten las habitaciones de los establecimientos”, aseguran.

Con esta nueva aportación, la firma continúa perfeccionando su innovador concepto de “La cama sostenible”, una propuesta para el hotel del siglo XXI que une sostenibilidad y confort gracias al uso de textiles de fibras naturales como el lino y el algodón orgánico, y almohadas y edredones fabricados con fibra procedente del reciclado de botellas de plástico. Una propuesta que ha sido reconocida con el premio “innovación de producto” por el Club Marketing del Mediterráneo.

Llega el primer exprimidor profesional inteligente conectado
Cinco años después del nacimiento de la exprimidora Soul, Zumex presenta la nueva generación Soul Series 2, una versión renovada que incorpora la tecnología del internet de las cosas (IoT) para ofrecer datos en tiempo real de forma remota sobre el rendimiento y mantenimiento preventivo de la máquina o del parque de máquinas. También para configurar el modo de pago cashless o el número de frutas que exprimir, de manera que los gestores puedan controlar su negocio desde cualquier dispositivo.

La nueva Soul Series 2 es ultracompacta, siendo la más pequeña del mercado. Preserva el push&juice de su modelo predecesor, un intuitivo concepto que permite ofrecer zumos recién exprimidos de naranjas, limas y limones con solo pulsar un botón. Y evoluciona su conical system, un sistema de exprimido único que ahora exprime al doble de velocidad: hasta seis zumos y 18 naranjas por minuto.

Por dentro, la Soul Series 2 cuenta con nuevos elementos: un exclusivo filtro barredor de pulpa automático, el cual incrementa su autonomía; un estuche case out fácilmente extraíble que posibilita una limpieza inmediata del grupo de exprimido, y una cubeta de residuos con el doble de capacidad.

Vondom inicia una etapa marcada por la sostenibilidad en una nueva fábrica

El fabricante de mobiliario de exterior Vondom, cuyas instalaciones se encontraban hasta ahora en el municipio valenciano de Palomar, se ha mudado a una nave de 64.000 metros cuadrados situada en Beneixida donde sus más de 80 empleados ya trabajan a pleno rendimiento.

Desde la carretera puede verse un flamante rótulo de la empresa, que en breve se verá acompañado por una impresionante estructura de 900 metros cuadrados con forma de bola construida en cristal y acero inoxidable que hará las veces de showroom y cuyo diseño interior corre a cargo del diseñador Eugeni Quitllet.

Desde que comenzó su andadura en 2008, Vondom no ha dejado de crecer. Hace una década, su propietario José Albiñana, un empresario con dilatada experiencia en el sector del plástico a la vez que un apasionado del diseño, decidió apostar por el moldeo rotacional para la fabricación de piezas de diseño, algo que no estaba visto para ese tipo de artículos.

Tras lanzar una línea de macetas de hasta dos metros de diámetro y 1,72 cm de altura, iluminadas y con sistema de autorriego, el fundador de Vondom pensó en desarrollar mobiliario de exterior con la misma técnica empleada del rotomoldeo, la cual permite obtener cuerpos huecos de cualquier tamaño y forma de una sola pieza, sin requerir soldaduras, además de ofrecer una gran versatilidad en el diseño.

La suma del diseño y la tecnología
Hoy en día, Vondom tiene en el mercado un total de 67 colecciones vanguardistas con propuestas de sillas, taburetes, mesas, sofás, bancos, tumbonas y daybeds, mostradores y barras, pérgolas y cenadores, luminarias, macetas y hasta de alfombras.

Para su creación, la firma, que también cuenta con un estudio de diseño propio, se ha rodeado de un plantel de 19 diseñadores y arquitectos de talla internacional donde hay nombres como Karim Rashid, Javier Mariscal, Stefano Giovannoni, Eugeni Quitllet, Ora Ïto, Ross Lovegrove, Marcel Wanders, Joaquín Torres y Rafael Llamazares del estudio A-cero, Ramón Esteve o Fabio Novembre.

Según Vondom, sus piezas de mobiliario tienen la capacidad de transformar lo más simple en un ambiente lleno de glamur, único y extraordinario. Ayudan a ello los complementos opcionales que pueden llevar, como iluminación led blanca y de colores, o incluso altavoces integrados que se conectan con el smartphone o tableta del usuario por Bluetooth.

La compañía da libertad a esos profesionales de renombre que actúan como embajadores de la marca para diseñar piezas novedosas atemporales que, lejos de ser modas pasajeras, perduren en el tiempo a modo de icono. De dar la respuesta tecnológica para hacer realidad ese diseño se encarga Vondom.

En un acto organizado por la empresa en sus nuevas instalaciones en septiembre, Ramón Esteve manifestó: “Para un diseñador, trabajar con esta firma es un privilegio porque no le importa desarrollar el molde más complejo si con ello va a conseguir una pieza especial”. “En un mundo como el actual con sobreoferta”, añadió, “Vondom se diferencia por su apuesta por la tecnología”.

Por su parte, Michelle Poon, directora de marketing de Vondom, en declaraciones a Felac Innova, reveló que la compañía destina anualmente de uno a tres millones de euros a inversión en I+D+i –dirigida principalmente a la adquisición de maquinaria y producción de moldes– y a promoción y marketing.

Vondom Revolution o cómo el plástico recuperado del mar se transforma en piezas de mobiliario
Pero Vondom quiere ser mucho más que una marca de mobiliario de diseño. La firma crea ambientes de exterior para disfrutar de la naturaleza y por esa razón considera que tiene la obligación de cuidarlo y protegerlo.

Como consecuencia de ello, la empresa ha abanderado Vondom Revolution, una filosofía de diseño sostenible y ecointeligente con el que aspira a ser pionera en la industria del mobiliario. “La sostenibilidad no es una opción porque el futuro será sostenible medioambientalmente o no será”, afirma Michelle Poon. Preguntada sobre qué es un mueble ecointeligente, responde que bajo ese macroconcepto se engloba el ecodiseño, la ecoinnovación y la ecoeficiencia.

Así, la marca, que desde el inicio de la actividad del grupo ha utilizado materias primas plásticas 100% reciclables para la fabricación de sus productos, da un paso más en su compromiso medioambiental y presenta el catálogo Vondom Revolution. Lo componen cuatro colecciones de mobiliario producido a partir de plástico recuperado del mar Mediterráneo y de redes de pesca.

Ibiza ha dado comienzo a esta iniciativa. Según su diseñador Eugeni Quitllet, en esta colección, hecha de plásticos reciclados procedentes del mar de la isla de Ibiza, “el plástico reciclado se convierte en un súper producto”. Las colecciones Love, África y La Pedrera también están firmadas por Quitllet.

“Queremos engrosar nuestro catálogo de productos con más piezas hechas de plástico reciclado, y también estamos apostando por las telas orgánicas”, comenta Michelle Poon.

Norteamérica, su mercado número uno
Las ventas a los mercados exteriores representan para Vondom cerca del 80% de su facturación, siendo Norteamérica su principal destino, seguido por Francia y China. La empresa cuenta con filiales en Miami (Estados Unidos) y Shanghái (China); oficina comercial en Ciudad de México (México), y tiendas insignia (flagship stores) en Miami, Los Ángeles, Nueva York y Shanghái. “Nuestros objetivos son ahora Oriente Medio y África, además de la India”, asegura Michelle Poon.

Entre los últimos proyectos realizados en el ámbito de la hostelería están los hoteles Morpheus (Macao, China), W Dubai The Palm (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), Intercontinental Wonderland (Shanghái, China) y Temptation (Cancún, México), y el Tayga Beach Club (Tarento, Italia).

Y es que el mobiliario que sale de la factoría valenciana puede usarse en cualquier parte del mundo al ser resistente a temperaturas extremas (-60ºC a +80ºC) con un factor de rayos ultravioleta UV8 equivalente a 8.000 horas de sol de Florida.