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Las ayudas de las comunidades autónomas a empresas y autónomos por el Covid-19

BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

ACTUALIDAD FELAC

Las ayudas de las comunidades autónomas a empresas y autónomos por el Covid-19

Por Felac Innova 26 Marzo 2020

Como complemento a las medidas económicas aprobadas por el Gobierno central, las comunidades autónomas también anuncian ayudas para empresas y autónomos.

Francisco Conde, consejero de Economía, Empleo e Industria de la Xunta de Galicia, reunido por videoconferencia con entidades financieras para avanzar la activación de medidas de apoyo a empresas
Fuente: Xunta de Galicia

Felac Innova ha realizado una labor de búsqueda de las ayudas que, hasta el momento, las comunidades autónomas han empezado a presentar para dar una solución a la necesidad inmediata de solvencia de empresas y autónomos. Este es el resultado.

Andalucía
Línea de garantías de créditos de 20 millones de euros
El Gobierno andaluz avalará hasta el 80% de las cuantías de los préstamos solicitados por pymes, micropymes y autonómos. Se trata de una línea de garantías de créditos concedidos por entidades financieras para circulante dotada de 20 millones de euros.

Los avales se destinarán a garantizar préstamos o créditos con un importe mínimo de 5.000 euros y un máximo del 25% de la facturación del solicitante correspondiente al ejercicio 2019, con un límite de 300.000 euros. Estos préstamos o créditos tendrán una duración mínima de seis meses y máxima de 36 meses, pudiendo la entidad colaboradora aprobar plazos o periodos de carencia.

9 millones para facilitar el teletrabajo
Nueve millones de euros adicionales servirán para facilitar que las pymes se doten de los medios técnicos necesarios que posibiliten el trabajo no presencial de su personal.

Así, la Consejería de Economía subvencionará con hasta 75.000 euros los procesos de implantación del teletrabajo. Se contemplan subvenciones directas, a fondo perdido, que van desde el 35% de la inversión subvencionable hasta el 50%, con un máximo de 75.000 euros.

Cantabria
“Cheque de resistencia” para autónomos y microempresas
La comunidad autónoma de Cantabria ha establecido el denominado “cheque de resistencia”, dirigido a autónomos y microempresas que se han visto obligados al cierre por el decreto del estado de alarma. Los beneficiarios percibirán 150, 225 o 300 euros semanales en función del número de empleados, y estarán obligados al mantenimiento de la actividad y del empleo durante un periodo de hasta seis meses. El Gobierno cántabro destinará 10 millones de euros, ampliables en función de la duración del estado de alarma.

Castilla-La Mancha
Un decálogo de medidas
Con el objetivo de mitigar el impacto de la crisis sanitaria del coronavirus en el tejido empresarial de la región, el Gobierno de Castilla-La Mancha ha avanzado un decálogo de medidas.

Entre ellas se encuentra la agilización de la tramitación telemática de los expedientes temporales de empleo, y el impulso a la inversión empresarial a través de la ampliación de la línea “Adelante Inversión” hasta los 25 millones de euros.

Otras actuaciones consistirán en la revisión de los criterios de las ayudas en vigor para su flexibilización con el fin de que la parálisis en la actividad que puede producirse en las beneficiarias no derive en la pérdida de la ayuda concedida. También se habilitará un “Cheque Exportador”, dotado con 8.000 euros para cada empresa para la puesta en marcha de planes adaptados de acción exterior una vez se recuperen los mercados internacionales.

Castilla y León
Inyección de 100 millones de euros liquidez a empresas
La Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE), pondrá en marcha préstamos avalados junto a la sociedad de garantía recíproca Iberaval a partir de cuatro medidas financieras.

Línea de liquidez para sostener a micropymes y autónomos bonificados:
Dotada con 20 millones de euros, esta línea facilitará préstamos de entre 6.000 y 40.000 euros sin intereses. Los avales tendrán una carencia de hasta 12 meses, una amortización de tres años, y permitirá bonificar los costes de las operaciones solicitadas por pymes de hasta cinco trabajadores y autónomos.

Línea de apoyo al mantenimiento de la actividad empresarial de pymes a través de la reorientación del programa “ICE Financia”:
Parte de las líneas de que dispone el programa “ICE Financia” se reorientarán a las operaciones de circulante con una financiación por un total de 40 millones de euros. Se trata de líneas de avales para préstamos de entre 3 y 4 años con un año de carencia dirigidas a sectores como la hostelería, el comercio, el turismo o la industria manufacturera.

Línea de financiación para circulante e inversión de implementación del teletrabajo:
Con el objetivo de incorporar soluciones digitales de urgencia que fomenten el teletrabajo y la digitalización de empresas, se cuenta con avales para la obtención de préstamos de entre 6.000 y 600.000 euros. Esta línea de avales tiene cinco años de amortización más 12 meses de carencia, y prevé una movilización de 25 millones de euros.

Aplazamiento en el pago de las cuotas de los créditos:
Para facilitar la liquidez, las cuotas de los créditos del “Programa de Reindustrialización y de Crecimiento Empresarial” se aplazan, lo que se prevé que movilice un ahorro de 15 millones de euros.

Cataluña
Línea de financiación de 750 millones de euros
La Generalitat de Catalunya pone en marcha la línea de financiación “ICF-Avalis liquidez” dotada de 750 millones de euros en avales del Instituto Catalán de Finanzas (ICF) y de Avalis de Catalunya. El objetivo es cubrir las nuevas necesidades de circulante de autónomos y empresas que hayan visto afectada su actividad productiva por los efectos del Covid-19. Una financiación que estará supeditada al mantenimiento de los puestos de trabajo.

Los préstamos, que se formalizarán a través de las diferentes entidades financieras adheridas al convenio, contarán con el aval del 80% del ICF –para préstamos entre 1 hasta 2,5 millones de euros– o Avalis –para préstamos entre 50.000 y 1 millón de euros–. El plazo para devolver los préstamos será de cuatro años, incluyendo un año de carencia.

Ayudas a autónomos de hasta 2.000 euros
El Gobierno autonómico catalán también ha dispuesto una partida de 7,5 millones de euros para ayudas de hasta 2.000 euros destinadas a aquellos trabajadores autónomos dedicados a actividades para las que se haya decretado el cierre de su negocio y que acrediten una reducción drástica e involuntaria de su facturación.

Moratoria para el abono de la tasa turística
Se fija una moratoria hasta septiembre en el pago del impuesto sobre las estancias en establecimientos turísticos que las empresas tenían que abonar en abril.

Comunidad de Madrid
Ayudas para autónomos de hasta 3.200 euros
La Comunidad de Madrid ha anunciado ayudas directas, de hasta 3.200 euros, para los autónomos sin empleados a su cargo que acrediten una merma en su actividad económica derivada del estado de alarma por el coronavirus, siempre que se comprometan a seguir dados de alta como autónomos durante los próximos 12 meses.

La ayuda, que se concederá por orden de solicitud, le llegará al beneficiario de manera inmediata y en un pago único. Incluida dentro del “Plan Impulsa”, la medida contará inicialmente con un presupuesto de cinco millones de euros, y está previsto que se amplíe para autónomos con empleados.

Patricia Franco, consejera de Economía, Empresas y Empleo del Gobierno de Castilla-La Mancha
Fuente: Gobierno de Castilla-La Mancha

Extremadura
Paquete de medidas fiscales y económicas para pymes y autónomos
La Consejería de Hacienda y Administración Pública de la Junta de Extremadura ha avanzado un paquete de medidas fiscales y económicas extraordinarias orientadas a autónomos y a pymes. Entre estas, se ha determinado la suspensión, aplazamientos y fraccionamientos de pagos fiscales, y medidas para agilizar y reducir los plazos de pago a proveedores, y de transferencias de subvenciones y ayudas.

Galicia
Línea de financiación para pymes y autónomos
La Xunta de Galicia va a activar una línea de financiación a través de préstamos que permitirá movilizar en el tejido empresarial gallego 250 millones de euros. Las cuantías de estos préstamos irán destinadas a cubrir los gastos del primer trimestre de pymes y autónomos.

Otra de las iniciativas es el aplazamiento de las cuotas de amortización e intereses de los préstamos formalizados con la Xunta de Galicia –a través del Instituto Gallego de Promoción Económica (Igape) y la gestora de entidades de inversión XesGalicia–, de forma que estas cantidades se puedan devolver al vencimiento final actual de los préstamos.

Además, a través del Igape, la Xunta añade una línea de financiación de 10 millones de euros para cubrir las necesidades de reestructuración productiva de las empresas gallegas que decidan acometer la fabricación de material sanitario necesario para hacer frente al coronavirus.

Islas Baleares
Inyección de liquidez para pymes y autónomos
El Gobierno de las Islas Baleares ha acordado de forma inmediata disponer de 50 millones de euros, ampliables según las necesidades, para inyectar liquidez suficiente a las pymes y autónomos a través de avales con la sociedad de garantía recíproca ISBA.

La Rioja
Líneas de apoyo a las empresas
Desde el Gobierno de La Rioja se anuncia ayuda financiera para solventar los problemas de liquidez, que podrá dotarse con fondos de Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) y de la sociedad de garantía recíproca Iberaval.

Asimismo, las empresas riojanas contarán con subvenciones para garantizar la salud laboral. También se fomentará la dotación de medios para promover el teletrabajo.

Murcia
10 millones de euros para las empresas
En Murcia se preparan actuaciones por valor de 10 millones de euros para aminorar el impacto de la crisis del coronavirus en el tejido empresarial regional.

La partida más importante, a la que se dedicarán siete millones de euros, corresponde a instrumentos financieros de coinversión para emprendedores, mientras que una línea nueva de inversiones en alojamientos turísticos estará dotada con 250.000 euros.

Además, el Instituto de Fomento (Info) está cerrando con la sociedad de garantía recíproca Avalam y las entidades financieras una línea de ayudas para dotar a las empresas de liquidez, con coste cero mediante la que se subvencionará el costo del aval de los préstamos y el tipo de interés. También este instituto ofrecerá a las empresas murcianas un conjunto de herramientas para la internacionalización, innovación y formación, entre las que destacan las que promueven el teletrabajo.

Navarra
Ampliación de los créditos y avales a empresas
El Gobierno de Navarra ha creado un fondo de hasta 100 millones de euros, que podría ampliarse, con el fin de articular medidas que intenten paliar los gastos extraordinarios que se vayan originando como consecuencia de la gestión del Covid-19, sobre todo en los sectores de salud, educación, políticas sociales, empleo, familias, empresas, pymes y autónomos, entre otros.

Igualmente, se establecen líneas específicas para ampliar la concesión a las empresas de créditos hasta 30 millones, y de avales hasta 40 millones.

País Vasco
Distintas líneas de financiación
El Gobierno vasco ha anunciado la apertura de una línea de financiación del Instituto Vasco de Finanzas (IVF), con una cuantía de 25 millones de euros, para facilitar liquidez al tejido productivo vasco, sobre todo a pymes y autónomos.

También la creación de líneas de financiación de circulante con avales de la comunidad autónoma por un importe de 500 millones de euros a coste cero a cinco años, con uno de carencia, en colaboración con las entidades bancarias la sociedad de garantía recíproca Elkargi.

Otra medida es la flexibilización, refinanciación y adaptación de las condiciones financieras en forma de anticipos reintegrables, préstamos o avales a empresas en programas como Gauzatu, Bideratu, Indartu y otros.

Valencia
Una línea de créditos para autónomos y otra para empresas
Por una parte, la Generalitat Valenciana ha habilitado una línea de financiación de 57 millones de euros para actuar a favor de los autónomos.

Por otra parte, a través del Instituto Valenciano de Finanzas (IVF) se articulará otra línea, dotada con 40 millones ampliables, en créditos participativos para mejorar la solvencia de las empresas. Habrá una carencia de tres años para afrontar estos préstamos con plazos de amortización de hasta 10 años.

Iniciativas solidarias de la industria para hacer frente al Covid-19

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ACTUALIDAD EMPRESAS FELAC

Iniciativas solidarias de la industria para hacer frente al Covid-19

Por Felac Innova 26 Marzo 2020

El sector de equipamiento hostelero ha empezado a desplegar su solidaridad ante la situación de emergencia sanitaria: Vayoil Textil y RNSinox son dos ejemplos.

La empresa espera repartir esta semana una primera partida de 5.000 mascarillas
Fuente: Vayoil Textil

Mascarillas para la atención al público confeccionadas por Vayoil Textil
La empresa valenciana Vayoil Textil, especializada en textil para hostelería, donará esta semana 5.000 mascarillas de tipo quirúrgico que está confeccionando para la Policía, hospitales, ayuntamientos y otros colectivos que trabajan de cara al público.

De momento, ha repartido un millar entre la Policía local de Valencia, los ayuntamientos de Torrent y Albal, el Hospital Quirónsalud Valencia, el Hospital Universitario Doctor Peset y una residencia de ancianos del municipio de Albal.

Mascarilla confeccionada por Vayoil Textil
Fuente: Vayoil Textil

Según informa el fabricante en un comunicado, “son mascarillas de tela que no sirven para una persona que está en contacto con el enfermo de Covid-19, pero sí que suponen una barrera frente al virus y bacterias para la gente que se encuentra ante el público”. Estas mascarillas pueden lavarse, con agua caliente y jabón, para volver a ser utilizadas.

Los tejidos empleados para su fabricación son utilizados por la empresa para la confección de otros productos solicitados por algunos de sus clientes del sector sanitario, como paños para quirófano o sábanas para camillas.

En estos momentos, la compañía está atendiendo la demanda que recibe de hospitales privados de sábanas para camas y camillas, protectores de colchón, paños para quirófano, fundas de almohadas y mantas.

Asimismo, Vayoil Textil ha ofrecido a la Consejería de Sanidad Universal y Salud Pública de la Generalitat Valenciana su capacidad de producción para la confección de mascarillas y otros artículos textiles sanitarios.

Fabricación de piezas y productos metálicos para el sistema sanitario
Otra iniciativa para hacer frente a la situación generada por el Covid-19 procede de Ramón Navarrete Soria, empresa metalúrgica conocida comercialmente como RNSinox.

Esta compañía valenciana ha puesto a disposición su planta productiva, equipo humano y experiencia en la transformación metálica para fabricar piezas o productos metálicos dirigidos a las instalaciones sanitarias como pueden ser soportes para camas, piezas para respiradores, carros para medicamentos u otro tipo de mobiliario sanitario, e incluso dispensadores para alojar el líquido de manos desinfectante.

RNSinox está especializada en la transformación del acero inoxidable
Fuente: RNSinox

Como empresa auxiliar orientada a la subcontratación metalúrgica, proporciona múltiples servicios con los que brinda una solución integral para el desarrollo de piezas y elementos basados en el acero inoxidable u otros metales. Para ello, dispone de maquinaria de vanguardia específica para realizar las funciones de corte láser; punzonado y plegado CNC; soldadura –en sus variantes TIG, MIG y por resistencia–; colocación de fijaciones insertables; chorreado y granallado; curvado y cilindrado; montaje; tratamiento de superficies, y pintura en polvo al horno.

Calendario actualizado del plan sectorial de internacionalización 2020

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PROMOCIÓN EXTERIOR

Calendario actualizado del plan sectorial de internacionalización 2020

Por Felac Innova 26 Marzo 2020

Debido al contexto actual, se prevé que las actividades de promoción exterior del sector de equipamiento hostelero se concentren en el segundo semestre del año.

Marca creada por Afehc para la promoción internacional de la industria española de equipamiento para hostelería

La crisis sanitaria por el coronavirus Covid-19 ha alterado el calendario ferial internacional. A continuación, informamos de las actividades de promoción exterior pendientes, las cuales está previsto que tengan lugar a lo largo del segundo semestre de este 2020.

“Tenemos confianza en que, para entonces, la situación sanitaria estará controlada y se habrá podido restablecer la normalidad en los viajes de negocios, de manera que las empresas españolas podrían participar en las ferias en el extranjero programadas y viajar a los países destino de las misiones comerciales planificadas”, afirma Daniel Domènech, presidente de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc).

Un plan diseñado por Afehc en coordinación con ICEX
La asociación Afehc y la entidad pública empresarial ICEX España Exportación e Inversiones desarrollan de forma conjunta políticas de internacionalización del sector español de equipamiento para hostelería que se vehiculan a través de un plan sectorial anual de actividades de promoción exterior.

En el marco del “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento para Hostelería 2020”, en febrero Afehc organizó una participación agrupada de empresas españolas en la feria Ambiente (Feria Internacional de Bienes de Consumo) en Fráncfort (Alemania). Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, ocho fabricantes –Arcos, Comas, Denox, Fervik, García de Pou, Lacor, Pujadas, Vicrila– expusieron sus novedades en menaje y servicio de mesa para hostelería en la feria.

Feria Ambiente 2020
Fuente: Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Pietro Sutera

Está programado que a esta primera participación agrupada española le sigan dos más en las siguientes ferias: GulfHost (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), que ha trasladado su celebración de abril a noviembre, y Equip’Hotel (París, Francia), que también tendrá lugar en noviembre.

Por lo que respecta a la NRA Show (Chicago, Estados Unidos), prevista para celebrarse del 16 al 19 de mayo, la organización de la feria ha decidido cancelarla este año.

Misiones comerciales
También hay planeadas dos misiones comerciales directas, una a Rusia –del 21 al 23 de julio– y otra a México –del 28 de septiembre al 2 de octubre–, con el objetivo de que los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería puedan explorar oportunidades de negocio en estos dos mercados.

Completará el plan sectorial de este año una misión comercial inversa de prescriptores del canal contract y consultores de restauración y hostelería procedentes de Marruecos, Argelia y Egipto a la feria Hostelco (Barcelona), que tendrá lugar del 14 al 17 de septiembre tras posponer su celebración. Asimismo, la renovación de la página web de la asociación Afehc también formará parte de este programa de apoyo a la industria española de equipamiento para hostelería.

Por su parte, ICEX organizará un pabellón oficial español en la feria Food & Hotel Asia (Ciudad de Singapur, República de Singapur), la cual estaba previsto llevarse a cabo en abril pero ha sido aplazada a julio, concretamente del día 13 al 16 de ese mes.

Plan sectorial de internacionalización del sector de equipamiento para hostelería 2020″

Actividad

Localización

Fechas 2020

Participación agrupada española en feria Ambiente Fráncfort (Alemania) Del 7 al 11 de febrero
Participación agrupada española en feria NRA Chicago (Estados Unidos) CANCELADA
Participación agrupada española en feria GulfHost Dubái (Emiratos Árabes Unidos) Del 3 al 5 de noviembre (NUEVAS FECHAS)
Participación agrupada española en feria Equip’Hotel París (Francia) Del 15 al 19 de noviembre
Misión comercial directa a Rusia Moscú (Rusia) Del 21 al 23 de julio (*)
Misión comercial directa a México Ciudad de México (México) Del 28 de septiembre al 2 de octubre
Misión comercial inversa a feria Hostelco Barcelona (España) Del 14 al 17 de septiembre (NUEVAS FECHAS)

(*) Fechas provisionales.

Hostelco 2020 se traslada a septiembre

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ACTUALIDAD HOSTELCO

Hostelco 2020 se traslada a septiembre

Por Felac Innova 6 Marzo 2020

Ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional a causa del Covid-19 y para garantizar una gran edición ferial, se celebrará del 14 al 17 de septiembre.

Hostelco 2020 se traslada a septiembre

Celebración de Hostelco 2018
Fuente: Fira de Barcelona

Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Hostelco y Alimentaria, prevista inicialmente del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Via, y que ahora tendrá lugar del 14 al 17 de septiembre del 2020.

Ante las inquietudes del sector por el contexto internacional a causa del Covid-19, se ha adoptado esta medida con el objetivo de garantizar una gran edición con las máximas expectativas comerciales, de networking, y de participación de visitantes y compradores internacionales.

El director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, ha declarado: “Aunque el espacio de contratación está prácticamente al completo, hemos tomado esta decisión después de evaluar en profundidad la situación y escuchar al sector, a quien agradecemos su apoyo, con el objetivo de garantizar el mejor desarrollo de un evento tan relevante, de referencia internacional, y tras poder contar con otras fechas idóneas en nuestro calendario ferial”.

De este modo, la preparación de Hostelco y Alimentaria sigue desarrollándose con intensidad desde el punto de vista comercial, de planificación de actividades, presentación de novedades y expectativas de participación con la previsión de ocupar, una edición más, la casi totalidad del recinto de Gran Via.

Ambos salones conforman conjuntamente una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, con más de 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y cerca de 150.000 visitantes, un 30% internacionales, de 156 países.

Hostelco está organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac).

La refrigeración con función de venta directa llevará etiqueta energética

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NORMATIVA

La refrigeración con función de venta directa llevará etiqueta energética

Por Felac Innova 27 Febrero 2020

Será en marzo del 2021, fecha en la que también esos equipos tendrán que cumplir con determinados requisitos de ecodiseño.

Vitrinas murales de Infrico en un supermercado
Fuente: Infrico

Han sido publicados en el Diario Oficial de la Unión Europea los reglamentos que regulan los aparatos de refrigeración con función de venta directa en materia de diseño ecológicoReglamento (UE) 2019/2024y etiquetado energéticoReglamento (UE) 2019/2018–.

Obligatorios a partir del 1 de marzo del 2021, se aplicarán a armarios de refrigeración –congeladores o frigoríficos– para supermercados, refrigeradores de bebidas, congeladores de helados, vitrinas de helados y máquinas expendedoras refrigeradas.

Quedan fuera de su ámbito de aplicación aquellos equipos que efectúan la transformación de alimentos como aparatos para hacer helados, máquinas expendedoras refrigeradas equipadas con un microondas o dispensadores de hielo.

Tampoco están afectados los minibares, los aparatos para conservación de vinos con función de venta y los arcones congeladores de uso profesional, quedando regulados por los también recién publicados reglamentos sobre aparatos de refrigeración domésticos –Reglamento (UE) 2019/2016 de etiquetado energético y Reglamento (UE) 2019/2019 de diseño ecológico–.

Armarios refrigeradores y congeladores para supermercados de la marca Coreco
Fuente: Coreco

Una regulación que ayuda a la competitividad del sector
“El reglamento de ecodiseño para aparatos de refrigeración de venta directa será una pieza relevante en la contribución al ahorro de energía en la Unión Europea, así como en la reducción de gases de efecto invernadero”, ha declarado a Felac Innova Timoteo de la Fuente, consejero técnico de la Subdirección General de Calidad y Seguridad Industrial del Ministerio de Industria. En concreto, el documento estima en 48 TWh anuales el ahorro de energía final en el 2030 para este tipo de aparatos, que equivaldría a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en unos 18 millones de toneladas al año.

“Al mismo tiempo, el reglamento supone un alineamiento con el progreso tecnológico y comporta ahorros importantes para los usuarios finales de estos equipos”, ha destacado quien ha sido el representante de España en el comité regulador de ecodiseño de la Comisión Europea para diversos lotes de productos entre los que se encuentran los aparatos de refrigeración con función de venta directa.

Asegura también Timoteo de la Fuente que esta nueva norma jurídica es útil para la competitividad del sector “al dar una señal clara de por dónde irán los mercados en los próximos años, que es por el camino de la sostenibilidad”. “Aquellas empresas que antes se adapten a sus requisitos adquirirán una ventaja comparativa respecto a aquellas que sigan moviéndose en entornos reglamentarios con menores exigencias técnicas”, recomienda.

Refrigerador de bebidas fabricado por Docriluc
Fuente: Docriluc

¿Cuáles son las novedades del Reglamento de ecodiseño?
Timoteo de la Fuente pone el acento en los estrictos requisitos de eficiencia energética; los nuevos requisitos de diseño ecológico que facilitan la reparabilidad de los equipos y alargan así su vida útil, y métodos claros y sencillos de medición y cálculo de los parámetros que muestran el cumplimiento de dichos requisitos.

De esta manera, a partir del 1 de marzo del 2021 el índice de eficiencia energética (IEE) no deberá ser superior al 80% en los congeladores de helados, y al 100% en los demás aparatos de refrigeración con función de venta directa, valores que en el 2023 se volverán más exigentes.

Fabricantes, importadores o representantes autorizados deberán surtir de piezas de recambio a reparadores profesionales y usuarios finales durante ocho años

Asimismo, se fija un período mínimo para la disponibilidad de piezas de recambio, que será de ocho años, así como de un plazo máximo para su entrega, estipulado en 15 días. También se determina cómo los proveedores –fabricantes, importadores o representantes autorizados– deberán dar acceso a la información sobre reparación y mantenimiento de los aparatos, además de qué información deberán contener sus manuales de instrucciones y sitios web. Igualmente se establecen los requisitos de desmontaje para valorizar y reciclar los materiales evitando la contaminación.

Una etiqueta energética con código QR
Para Alfredo Garzón, jefe de servicio de la Subdirección General de Eficiencia Energética del Ministerio para la Transición Ecológica, el Reglamento (UE) 2019/2018 de etiquetado energético de los aparatos de refrigeración con función de venta directa, “supone, sobre todo, la adopción de una nueva etiqueta energética con una escala de la A a la G”. “Además, en esa etiqueta se informa del consumo de energía anual, y de otros parámetros como volúmenes y temperaturas del equipo, y se incorpora un código QR para que los consumidores que lo deseen puedan obtener información adicional”, añade.

Un código QR que va enlazado con la información que sobre ese modelo de producto está recogido en la parte pública de la Base de Datos de Productos Europeos para el Etiquetado Energético (EPREL). Y es que hay que tener en cuenta que desde el 2019 es obligatorio que los proveedores registren, antes de su venta en el mercado europeo, los productos que requieren una etiqueta energética en esta de base de datos.

Compuesta por una parte pública, otra de cumplimiento –solo accesible para las autoridades de vigilancia del mercado– y un portal online que da acceso a esas dos partes, la base de datos EPREL ha de servir, a la postre, para que los clientes elijan los productos más eficientes desde el punto de vista energético.

Las máquinas expendedoras refrigeradas también llevarán etiqueta energética. En la foto, un modelo de Azkoyen
Fuente: Azkoyen

Alfredo Garzón, quien también ha desempeñado la función de representante español en el comité regulador de etiquetado energético de la Comisión Europea para productos como los aparatos de refrigeración con función de venta directa, señala además como novedades del reglamento de etiquetado energético “las nuevas obligaciones de las plataformas de alojamiento en internet, que se añaden a las obligaciones de proveedores y distribuidores que ya existían”.

En ese sentido, el reglamento dispone que las plataformas de internet de venta de este tipo de aparatos deberán mostrar la etiqueta energética y la ficha de información del producto proporcionadas por el distribuidor en formato electrónico.

Son obligaciones de los proveedores suministrar cada aparato con una etiqueta energética impresa; consignar en la base de datos EPREL los parámetros de la ficha de información del producto y el contenido de la documentación técnica, y facilitar a los distribuidores una etiqueta energética electrónica y una ficha electrónica de información del producto.

Esos distribuidores se ven obligados a que cada aparato muestre, en el punto de venta, incluidas las ferias comerciales, la etiqueta energética de manera que sea claramente visible.

¿Quieres conocer cómo será el hotel que se recreará en Hostelco?

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ACTUALIDAD HOSTELCO

¿Quieres conocer cómo será el hotel que se recreará en Hostelco?

Por Felac Innova 27 Febrero 2020

Una sala de reuniones poco convencional para sumergirse en la naturaleza o una suite dotada de un centro de bienestar y la última tecnología son solo dos ejemplos.

El espacio Hostelco Live Hotel estará integrado en la nueva área de exposición llamada Atmosphere
Fuente: Hostelco

El Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, que celebrará su 20.ª edición del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, ha anunciado los nombres de las entidades y estudios de diseño e interiorismo que se encargarán de la recreación completa de un hotel perfectamente equipado dentro de la feria.

Denominado Hostelco Live Hotel, este se localizará en Atmosphere, la nueva área del salón dedicada exclusivamente a la creación de ambientes y al diseño de interiores de establecimientos hoteleros, restaurantes, cafeterías y otros espacios del canal Horeca.

De entre 22 proyectos presentados por entidades y estudios de diseño e interiorismo, un jurado ha seleccionado a ocho de ellos para “construir” ese hotel que plasmará las últimas tendencias en interiorismo, decoración, equipamiento y tecnología.

El jurado del Hostelco Live Hotel está integrado por Teresa Casas, presidenta del Consejo General de Colegios Oficiales de Decoradores y Diseñadores de Interior; Ramón Estalella, secretario general de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); Emilio Gallego, secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE); Agnès Blanch, diseñadora de interiores y miembro de la junta directiva de la Asociación Interdisciplinaria de Diseño del Espacio (ARQUINFAD); Juan López-Asiain, responsable del gabinete técnico en el Consejo General de la Arquitectura Técnica de España, y Marcos Toscani, influencer del sector hotelero.

Proyecto seleccionado para la sala de reuniones del Hostelco Live Hotel

Los proyectos seleccionados
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y su Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) serán los responsables del diseño de la recepción y una suite, que incluirá un centro de bienestar y presentará las soluciones tecnológicas de última generación aplicadas a la industria hotelera. Paralelamente, la empresa Oss Fitness diseñará y habilitará un gimnasio totalmente equipado.

DyD Interiorismo creará una suite que combinará el lujo con los colores, la luz y los aromas del Mediterráneo, mientras que Estudio Contract realizará la smart-junior suite, un espacio abierto y polivalente pensado para facilitar la aplicación de las últimas tecnologías y sistemas de comunicación.

Por su parte, la interiorista Carmela Martí propondrá una habitación ecológica que reproducirá el ecosistema de las marismas y donde utilizará materiales sostenibles. Asimismo, el estudio Egue y Seta presentará su versión del Japandi, una mezcla de los estilos japonés y nórdico, pero con un toque colorista que su equipo ha llamado Happyndie. Cuesta Studio firmará el proyecto de la suite con diferentes espacios Poleo Room, a la vez que Ingenia Studio propondrá Meetingreen, una sala de reuniones que recreará una atmósfera de inmersión total en la naturaleza mediante el uso de materiales naturales, sonidos ambientales e imágenes virtuales.

Futura suite del estudio Egue y Seta

Atmosphere: la suma de exposición comercial, recreación de un hotel y un restaurante, y ponencias
Además de albergar Hostelco Live Hotel, el área de exposición comercial de Atmosphere se convertirá en un auténtico showroom con productos de iluminación, textil, decoración, mobiliario y bienestar. También incluirá dos nuevos espacios experienciales: Hostelco Live Restaurant, con la reproducción de un restaurante en pleno funcionamiento que cambiará de ambientación a diario, y Hostelco Live Arena, una zona dedicada al debate donde tendrán lugar ponencias a cargo de expertos de la industria del hospitality y del sector del contract.

De esta manera, en la mesa redonda titulada High tech – human touch, organizada por CEHAT-ITH, primeros ejecutivos de empresas hoteleras y el crítico hotelero Fernando Gallardo hablarán sobre la evolución de las tecnologías y su relación con las personas.

En otra mesa redonda, titulada “Interiorismo en los restaurantes: ¿diseño o escenografía?”, los chefs Mario Sandoval (restaurante Coque, Madrid) y Juanlu Fernández (restaurante Lú Cocina y Alma, Jerez de la Frontera) argumentarán, junto al interiorista Jean Porsche, autor de la decoración de los locales de ambos, cómo el rol de la ambientación ha evolucionado hasta convertirse en uno de los factores estratégicos que marcan el éxito de un establecimiento.

Una jornada destacada también será la que se centrará en las tendencias del delivery (entrega de comida a domicilio) y take away (comida para llevar), con el objetivo de analizar su auge y debatir sobre las diez claves que marcarán su futuro. En ella participará el director general de Just Eat España, Patrik Bergareche.

Ver video de Hostelco Live Hotel 2018

Hostelco: toda la oferta en equipamiento para hostelería
Aparte de Atmosphere, Hostelco presentará otras cinco áreas expositivas que incluyen todos los sectores de la oferta: Fully Equipped –equipos y maquinaria de hostelería–; Setting –menaje y servicio de mesa–; Moments –equipamiento y utensilios relacionados con el café, pastelerías, panaderías, pizzerías y heladerías–; Tech –tecnología y entretenimiento–, y Everywere –trasporte, delivery y vending–.

El salón Hostelco, que se celebrará junto a la feria Alimentaria, sumará sinergias con Restaurama, el área de Alimentaria dedicada a la alimentación fuera del hogar. Entre Hostelco y Restaurama está previsto superar los 30.000 metros cuadrados con la oferta de más de 800 firmas expositoras, y recibir la visita de 47.000 profesionales del canal Horeca, entre los que se encontrarán más de 1.800 compradores estratégicos invitados procedentes de 77 países.

FELAC reúne en Madrid a fabricantes de equipamiento hostelero

BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

ACTUALIDAD FELAC

FELAC reúne en Madrid a fabricantes de equipamiento hostelero

Por Felac Innova 27 Febrero 2020

Responsables del Ministerio para la Transición Ecológica y de ICEX impartieron conferencias sobre normativa e internacionalización.

Algunos asistentes a la reunión organizada por FELAC
Fuente: Felac

En su afán por fomentar la unión y el diálogo entre los fabricantes españoles del sector, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) organizó, el pasado 19 de febrero, una reunión en Madrid dirigida a las empresas integradas dentro de su colectivo.

A ella asistieron una treintena de asistentes, entre los que se encontraban responsables de empresas fabricantes de los sectores que forman parte del universo del equipamiento para hostelería.

En el marco de esta jornada participaron como conferenciantes Alfredo Garzón, jefe de servicio de la Subdirección General de Eficiencia Energética del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, e Íñigo Gil-Casares, director de Tecnología Industrial y Servicios Profesionales de ICEX España Exportación e Inversiones.

Además, tuvo lugar una presentación de la próxima edición del Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, que se celebrará en Barcelona del 20 al 23 de abril conjuntamente con la feria Alimentaria.

De izquierda a derecha: Rafael Olmos, presidente de FELAC; Daniel Domènech, presidente de AFEHC y AFMA; Juan José Mach, presidente de MACAFE, y Jesús Mora, presidente de AFACO
Fuente: Felac

El encuentro sirvió también para hacer una exposición de la actividad de FELAC, así como de las seis asociaciones empresariales que la componen, que son la Asociación Nacional de Fabricantes de Grandes Cocinas (AFACO); la Asociación Nacional de Fabricantes de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (AFMA); la Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria para Lavanderías y Tintorerías (AEFALTI); la Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Máquinas Españolas de Café y Similares (MACAFE); la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH), y la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC).

“En estos momentos, un total de 133 empresas están integradas dentro del colectivo de FELAC, que tiene una representatividad sectorial de más de un 70%”, señaló Rafael Olmos, presidente de FELAC. La defensa de los intereses de la industria española del sector de equipamiento para hostelería y colectividades, el fomento de la unión y el diálogo entre los fabricantes, y la promoción de las empresas fueron destacados por el presidente de la entidad como los principales objetivos de la patronal.

El alcance de la normativa de ecodiseño y etiquetado energético en el sector de equipamiento para hostelería
En el transcurso de la reunión, Alfredo Garzón pronunció la conferencia “Reglamentos de ecodiseño y etiquetado energético relacionados con el equipamiento para hostelería”.

Garzón comentó que la Directiva de Ecodiseño 2009/125/CE –la cual establece requisitos comunitarios de diseño ecológico para productos relacionados con la energía–, ha alumbrado, hasta el momento, reglamentos específicos para 28 grupos de productos.

Momento de la intervención de Alfredo Garzón (Ministerio para la Transición Ecológica)
Fuente: Felac

En el sector de equipamiento para hostelería, la refrigeración comercial ha sido el primer ámbito regulado en materia de ecodiseño y etiquetado energético, siendo obligatoria la etiqueta energética desde julio del 2016 para armarios de conservación refrigerados de uso profesional. Por su parte, los aparatos de refrigeración con función de venta directa, así como los minibares y los aparatos para la conservación de vinos con función de venta tendrán esta obligación a partir de marzo del 2021.

Sobre otros grupos de productos que podrían quedar afectados por una futura regulación de diseño ecológico y etiquetado energético, Alfredo Garzón declaró: “La Comisión Europea está empezando a estudiar si equipos de uso profesional relacionados con la cocción profesional podrían entrar en el alcance de ese tipo de normativa, pero se desconoce si finalmente estarán afectados”.

De una exportación coyuntural a estructural
“Al servicio de la internacionalización” fue el título de la conferencia impartida por Íñigo Gil-Casares, quien explicó la función que desarrolla la entidad pública empresarial ICEX España Exportación e Inversiones.

“Nuestro objetivo es incrementar la internacionalización de la economía española, y por ello apoyamos a las empresas ofreciéndoles servicios de información, asesoramiento y formación, tanto para dar los primeros pasos en su camino hacia el exterior, como para consolidar sus exportaciones, o incluso implantarse o invertir fuera de España”, manifestó.

Íñigo Gil-Casares (ICEX) habló sobre internacionalización
Fuente: Felac

Para ello, ICEX dispone de un equipo humano formado por 600 profesionales, una red nacional de 31 Direcciones Territoriales y Provinciales de Comercio, y una red exterior de 98 oficinas económicas y comerciales en todo el mundo. ”En internacionalización muchas veces es de suma importancia saber qué no debes hacer en un mercado determinado, y las oficinas comerciales, que son las que conocen el terreno, disponen de esa información”, indicó.

Para el director de Tecnología Industrial y Servicios Profesionales de ICEX, la exportación de las empresas españolas ha pasado de ser coyuntural a estructural. “La causa hay que buscarla”, afirmó, “en la última crisis económica, la cual ha sido tan profunda que ha comportado un cambio respecto a crisis anteriores”. “En periodos de debilidad del mercado nacional, la empresa española se centraba más en el mercado exterior, para acabar abandonándolo después cuando volvía a tirar la demanda interna, pero esto ya no sucede”, expuso Íñigo Gil-Casares.

Hostelco: generador de oportunidades de negocio para las empresas
Las empresas expositoras del que es el salón de equipamiento hostelero líder en España pudieron conocer de primera mano las posibilidades que este ofrece para sacar el máximo rendimiento a su participación. Lo hicieron gracias a la presentación que de Hostelco 2020 realizó Susana Gibert, directora de Desarrollo Internacional y Visitantes de Alimentaria y Hostelco, quien estuvo acompañada por Luis Arribas, ejecutivo nacional de cuentas del salón.

Susana Gibert y Luis Arribas durante su presentación de Hostelco 2020
Fuente: Felac

En su edición de abril, Hostelco invitará a más de 1.150 compradores estratégicos con proyectos de inversión en curso para promover el contacto con las empresas expositoras y propiciar oportunidades de negocio. “Estos compradores vendrán de toda España y también de fuera, en concreto de 15 países dentro de un radio de acción que sobre todo abarca Europa y el norte de África”, destacó Susana Gibert, quien añadió que el expositor puede incluso proponer la invitación de sus potenciales y actuales clientes para que sean incluidos en esos programas de compradores.

A principios de marzo se pondrá en marcha la plataforma online gratuita Hostelco Matchmaking System, a través de la cual tanto compradores invitados como expositores podrán concertar reuniones en función de la afinidad de unos con otros. “Además, habrá un cóctel en la feria para dar la bienvenida a los compradores, quienes también estarán invitados a la ceremonia de entrega de los Hostelco Awards en la Universidad de Barcelona”, concluyó Susana Gibert.

Zummo, adquirida en su mayoría por la gestora de inversión Meridia Capital

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Zummo, adquirida en su mayoría por la gestora de inversión Meridia Capital

Por Felac Innova 27 Febrero 2020

La operación permitirá potenciar el crecimiento del fabricante de máquinas exprimidoras automáticas, cuyo futuro centro productivo está en construcción.

Zummo ofrece soluciones de exprimido para el sector hotelero
Fuente: Zummo

La gestora de inversión Meridia Capital –a través del fondo de private equity (capital inversión) Meridia Private Equity I– ha adquirido una participación mayoritaria en Zummo tras asociarse con el socio fundador de la empresa Rafael Olmos, quien continuará siendo accionista y su director general. El propósito de esta alianza es potenciar, de manera conjunta, el crecimiento futuro de la compañía.

Así, de la mano de Rafael Olmos y el equipo directivo de Zummo, el fondo Meridia Private Equity I dará apoyo a la firma para acelerar sus planes de expansión. En estos momentos, la empresa está inmersa en la construcción de su nuevo centro de producción en La Eliana (Valencia).

El negocio exterior de la compañía representa el 80% de sus ventas

Fundada en 1992 en el municipio valenciano de Moncada por Rafael Olmos y su familia, la empresa, que es uno de los referentes mundiales en el diseño y fabricación de exprimidores automáticos de cítricos, se dirige principalmente a los segmentos Horeca y de gran distribución. Comercializa sus productos en más de 100 países, y sus exportaciones representan el 80% de su facturación, que llegó a los 20 millones de euros en el 2018.

Las reacciones de los protagonistas
En un comunicado, Rafael Olmos ha dado la bienvenida a Meridia Private Equity I como “socio estratégico”, con el que espera “escribir conjuntamente el próximo capítulo de Zummo”. “Esta asociación, junto con la puesta en marcha de las nuevas instalaciones productivas, representan una gran oportunidad para llevar a la compañía al siguiente nivel de crecimiento y rentabilidad”, ha añadido.

Por su parte, David Torralba, socio de private equity en Meridia Capital, se ha referido a las razones que han movido a este fondo a invertir en Zummo: “unas atractivas perspectivas de mercado, el modelo de negocio integrado y enfocado al cliente, y su perfil internacional”.

La tendencia a la alimentación saludable es cada vez más generalizada
Fuente: Zummo

El presidente de Meridia Capital, Javier Faus, ha señalado que se trata de la sexta inversión realizada por el fondo, la cual “evidencia su capacidad de asociarse con emprendedores y su presencia en proyectos de crecimiento del mercado español de empresas de tamaño medio (mid-market) con el firme objetivo de alcanzar una escala global”.

Lanzado en el 2016 por Meridia Capital, Meridia Private Equity I es un fondo de private equity (capital inversión) de 105 millones de euros que invierte en compañías con sede en España ayudando a sus equipos directivos a conseguir niveles superiores de crecimiento mediante la expansión internacional, la optimización operativa o la consolidación en mercados objetivo.

Además de Zummo, la cartera de ese fondo está integrada actualmente por Sosa Ingredients –fabricante de ingredientes alimentarios técnicos para la gastronomía–, Grupo Andilana –cadena de restaurantes y hoteles–, Futbol Emotion –red de tiendas de equipamiento especializado en fútbol–, y la aerolínea Volotea.

Nueva sede de Zummo para finales de año
Está previsto que en noviembre de este año Zummo traslade su nueva sede, que albergará oficinas, fábrica y almacén, al polígono industrial Suzi-1 de La Eliana, donde un tiempo atrás había adquirido un solar de 18.000 metros cuadrados.

Las futuras instalaciones de la empresa suponen una inversión de nueve millones de euros

Con esta nueva sede, que comporta una inversión de nueve millones de euros, Zummo ampliará su superficie prácticamente al doble de la que ahora tiene en Moncada, y su capacidad de producción. “La nueva fábrica contará con hasta ocho líneas de producción, lo que supone un incremento de más del doble respecto a la actualidad”, ha precisado Rafael Olmos a Felac Innova.

Proyecto de las futuras instalaciones de Zummo
Fuente: Zummo

Para Olmos, “se trata de un proyecto de gran envergadura que se ha planificado para cubrir las necesidades reales de la empresa, siendo un claro reflejo de la evolución experimentada en los últimos años”. “Una evolución”, indica, “impulsada principalmente por la demanda de exprimidores automáticos en los supermercados y que nos ha llevado a superar el centenar de trabajadores”.

Zummo dispondrá de unas instalaciones modernas equipadas con la última tecnología y ubicadas en una zona de fácil comunicación que comprenderán un edificio inteligente con una superficie total construida de 10.920 metros cuadrados. De ellos, 2.910 metros cuadrados estarán distribuidos en tres plantas destinadas a oficinas, y 8.010 metros cuadrados a fábrica y almacén.

Recientemente, la compañía ha sido galardonada con el accésit de internacionalización 2019 en el marco de los premios “Pyme del año Valencia” convocados por la Cámara de Comercio de España y el Banco Santander.

Inblan y Vicrila se unen a FELAC

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Inblan y Vicrila se unen a FELAC

Por Felac Innova 27 Febrero 2020

Inblan está especializada en la fabricación de maquinaria para hacer churros, y Vicrila se dedica a la producción de copas y vasos de vidrio.

Instalaciones productivas de Inblan
Fuente: Inblan

Inblan entra a formar parte del colectivo de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) a través de la Asociación Nacional de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (AFMA), mientras que Vicrila lo hace adhiriéndose a la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC). Actualmente, el número de empresas vinculadas a FELAC asciende a 133.

Inblan, sinónimo de especialización en máquinas de churros
Inblan Maquinaria de Hostelería, S.L. es una empresa vallisoletana de carácter familiar que da sus primeros pasos en 1958. Se dedica a la fabricación de maquinaria para churrerías, chocolaterías, panaderías, pastelerías y la hostelería en general como churreras, rellenadoras de crema, expulsoras para hacer porras, buñoleras y máquinas de algodón de azúcar, así como amasadoras y freidoras industriales.

La firma, que lleva a cabo un proceso de fabricación integral de sus productos en su planta de Valladolid, desarrolla maquinaria estándar y también a medida adaptada a necesidades específicas de los clientes gracias a un departamento técnico que estudia cada proyecto. “Ofrecemos un servicio llave en mano y exportamos el 75% de nuestra producción por todo el mundo”, afirma Mar Blanco, gerente de Inblan. Un ejemplo que ilustra la actividad de esa línea de negocio del diseño a la carta ha sido el encargo, por parte de un organizador de eventos en Inglaterra, de una máquina churrera instalada en una bicicleta.

Sala de exposición de Inblan
Fuente: Inblan

Además, la formación y el servicio posventa son pilares fundamentales en la estrategia empresarial de la compañía.

Consultada sobre su ingreso en la asociación AFMA y, por consiguiente, en FELAC, Mar Blanco responde que la empresa ve beneficioso pertenecer a la patronal española de la industria de maquinaria para hostelería y aparecer en su página web como fabricante.

Vicrila: el mayor fabricante español de vasos y copas de vidrio
Fundada en 1890, Vicrila Industrias del Vidrio, S.L.U. es el mayor fabricante de vidrio de mesa de capital español. En sus instalaciones en Leioa (Vizcaya), de 89.000 metros cuadrados, produce 600.000 artículos diarios, equivalentes a 35.000 toneladas anuales de vasos y copas.

Proceso de fabricación de copas
Fuente: Vicrila

La compañía fabrica vasos y copas por medio de técnicas tanto del soplado como del prensado, a los que en ocasiones somete al proceso térmico del templado. Así, produce series de copas templadas desde la boca hasta la base (fully tempered o templado completo), lo que se traduce en una resistencia cinco veces superior a la de una copa estándar. “Vicrila es, además, el único fabricante del mundo capaz de fabricar piezas de vidrio templado térmico completo y con corte fino de la boca”, ha declarado a Felac Innova Frank Heymann, director de exportación de la empresa.

Vicrila emplea como materia prima vidrio sodocálcico, que es infinitamente reciclable y, por tanto, un modelo de economía circular. Igualmente recicla por completo el residuo de vidrio generado durante el proceso de producción (llamado calcín), el cual reduce la temperatura del horno de fusión de los componentes del vidrio, ahorrando energía y reduciendo las emisiones de CO2.

Copas ideales para coctelería
Fuente: Vicrila

La empresa está implementando un plan estratégico que conllevará, hasta el 2022, la inversión de 17 millones de euros en mejoras tecnológicas con el objetivo de incrementar la automatización de la planta, diversificar la gama de productos y mejorar la eficiencia energética de sus procesos de producción.

En opinión de Frank Heymann, “integrarse en una asociación de fabricantes como AFEHC supone una ayuda para las empresas gracias a la promoción que de ellas se hace y al poner a su alcance informaciones sectoriales, a la vez que se da una imagen de pertenencia al colectivo que representa a la industria española de equipamiento para hostelería”.

La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5%

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La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5%

Por Felac Innova 27 Noviembre 2019

El 2018 ha sido el sexto año consecutivo de crecimiento de un sector con un porcentaje de ventas en los mercados exteriores superior al 48%.

Según el estudio económico del ejercicio 2018 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global de las 132 empresas integradas dentro de este colectivo aumentó un 4,84% hasta alcanzar los 1.789 millones de euros, consiguiendo así encadenar seis años de crecimiento.

El tirón del mercado nacional
Las ventas en el mercado español, que se situaron en 926,5 millones de euros en el 2018, se anotaron un alza del 6,96% con respecto al 2017. Un incremento más modesto registraron las ventas al exterior, que llegaron a los 862,5 millones de euros, un 2,65% más que el ejercicio anterior. Como resultado, la cuota exportadora global fue del 48,2%.

En el ámbito del empleo, el número de trabajadores de las 132 empresas superó los 9.600 trabajadores, un 3,6% más que en el 2017.

El análisis y las previsiones del presidente de la patronal
Para Rafael Olmos, presidente de Felac, la radiografía económica del sector es positiva: “Las cifras del ejercicio 2018 muestran la buena marcha de la industria de equipamiento para hostelería, que vuelve a aumentar su facturación sumando seis años consecutivos de crecimiento”. “Unos buenos resultados conseguidos”, añade, “gracias al dinamismo del mercado nacional y a la fortaleza de unas ventas al exterior que, pese a moderar su subida, tienen un peso fundamental en la cifra de negocios de un sector que exporta más del 48%”.

Entre los factores que en buena medida han contribuido al crecimiento del sector de equipamiento hay que destacar, según el presidente de Felac, “la buena evolución del sector hostelero y las cifras récord en recepción de turistas extranjeros obtenidas en el 2018 que hicieron que España revalidase su posición como segundo país más visitado del mundo”.

Sobre las previsiones para el 2019, Rafael Olmos señala que, pese a las señales de desaceleración de la economía mundial, la tendencia del ejercicio es positiva, por lo que se espera otro año de crecimiento.

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