BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES
Lavavasos y lavavajillas que ahorran el 30% de agua
Nueva generación de lavavasos y lavavajillas de Sammic
Foto: Sammic
La nueva generación de lavavasos y lavavajillas industriales de Sammic se organiza en dos líneas, Active (AX) y Ultra (UX).
Toda la gama está equipada con nuevas cubas embutidas, una técnica constructiva con múltiples ventajas. Por una parte, la ausencia de soldaduras aporta una mayor estanqueidad y robustez estructural. Además, se facilita un diseño ergonómico con ángulos redondeados que evitan la acumulación de suciedad y facilitan su limpieza. Por otra parte, las cubas embutidas ofrecen un mejor rendimiento de lavado con un ahorro del 30% de agua.
Otra mejora son los nuevos brazos Hydroblade, cuyo diseño lineal y construcción monoblock reducen el 30% de agua durante el aclarado. También son un 40% más ligeros, lo que genera un caudal de agua uniforme y potente.
Eficacia de lavado, eficiencia de recursos, higiene y ergonomía son los pilares de la nueva gama
Al mismo tiempo, se amplía la altura de carga, mientras que la nueva asa Easy-Grip proporciona una adherencia perfecta, incluso con las manos húmedas.
El sistema de filtrado se divide ahora en tres etapas: filtros de superficie Easy-On, filtro de cuba y filtro de aspiración, encargados de interceptar la suciedad gruesa, mediana y ligera, respectivamente.
Lavavajillas UX-50 de la gama Ultra
Foto: Sammic
Diseñados conforme a la norma DIN10534 para asegurar un nivel de desinfección óptimo, todos los lavavajillas llevan el distintivo Sani Control, creado por Sammic para garantizar el aclarado a la temperatura establecida para confirmar la sanitización.
Los modelos Ultra van equipados con visor de temperaturas para un control HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) efectivo, y poseen funcionalidades extra como la Soft Start, con la que la bomba arranca progresivamente para proteger los artículos frágiles.
Sammic en Hostelco 2022: pabellón 4, stand D-750 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).
