Hostelco, el gran encuentro del sector
Hostelco, Salón Internacional del Equipamiento para Hotelería, Restauración y Colectividades, celebró su 20ª edición del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.
Organizado por Fira de Barcelona, es el salón líder en España y referente europeo dedicado al equipamiento para hostelería y colectividades. Por ello, es un observatorio privilegiado de las últimas tendencias e innovaciones del mercado.
Suma de sinergias con Alimentaria
En el 2022, Hostelco volvió a celebrarse conjuntamente con Alimentaria. Ambos salones conformaron una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, gastronomía y equipamiento hostelero.
Alimentaria y Hostelco reunieron a más de 3.000 empresas expositoras y a cerca de 100.000 visitantes registrados –un 23% internacionales, de 149 países–, alcanzando una ocupación de 85.000 metros cuadrados.
Hostelco sumó sinergias con Restaurama, el sector de Alimentaria dedicado a la alimentación fuera del hogar (food service). En la edición del 2022, Hostelco y Restaurama superaron los 20.000 metros cuadrados de ocupación con la oferta de 600 firmas expositoras, y recibió la visita de 33.000 profesionales del canal Horeca, entre los que destacaron más de 1.400 compradores estratégicos invitados.
Cinco áreas temáticas de exposición
Hostelco 2022 contó con nuevas áreas y una renovada conceptualización del espacio expositivo:
Fully Equipped: equipamiento, maquinaria y accesorios.
Setting: menaje y servicio de mesa.
Moments: equipamiento y utensilios para cafeterías, bares, panaderías, pastelerías, heladerías y pizzerías.
Tech: tecnología y entretenimiento.
Atmosphere: interiorismo, decoración, mobiliario, lencería textil y bienestar (spas y fitness).
Actividades para experimentar la revolución del sector
Hostelco 2022 ofreció un completo programa de actividades dedicadas a la divulgación del conocimiento, poniendo foco en el hospitality business, el diseño de interiores y la generación de experiencias:
Hostelco Live Hotel: recreación de todos los ambientes de un hotel diseñados por reconocidos estudios de arquitectura y diseño.
Hostelco Live Arena: ponencias impartidas por expertos para conocer el futuro del diseño, interiorismo y tecnología de los proyectos hosteleros.
Hostelco Speakers’ Corner: un lugar donde dinamizar las relaciones entre fabricantes y distribuidores de equipamiento para hostelería a través de presentaciones de productos, y charlas sobre certificaciones y comercio online.
The Experience Live Gastronomy: espacio gastronómico de Alimentaria y Hostelco que contará con la participación de más de 30 chefs y con seis escenarios destinados a showcookings, talleres, demostraciones y ponencias.
Hostelco Awards: galardones que reconocen la excelencia e innovación en equipamiento hostelero y proyectos hoteleros y de restauración, así como la trayectoria de los profesionales del sector.
