Hasta 4.400 hamburguesas a la hora

La gama HA de máquinas automáticas para hacer hamburguesas de Mainca la componen dos modelos robustos y fiables para grandes producciones.

Equipadas con variador de velocidad para ajustar la producción a las necesidades de cada usuario, la HA-2200 alcanza las 2.200 unidades a la hora con un bombo simple, mientras que la HA-4400 puede realizar hasta 4.400 unidades a la hora.

En este modelo, el bombo formador expulsa el producto cada media vuelta (180º), duplicando así la producción de la HA-2200. Es, por tanto, ideal para masas delicadas dado que con la mitad de rotación de las palas se consigue la misma producción.

Existen múltiples bombos con distintos tamaños y formas para hacer hamburguesas redondas, cuadradas, ovaladas, tipo nugget y finger, e incluso otros formatos a medida del cliente. A su vez, el grosor de la pieza es fácilmente regulable en cada bombo, desde 0 hasta 24 o 34 mm según el tipo del bombo formador.

Las máquinas disponen también de un dispensador de papel automático que coloca un papel debajo de cada hamburguesa.

Construidas en acero inoxidable AISI 304 y con la base de la tolva en poliéster termoplástico, todas las partes que limpiar de estas formadoras de hamburguesas –tolva, palas, bombo y cinta transportadora– se desmontan fácilmente sin herramientas.

Mainca en Hostelco 2022: pabellón 4, stand C-750 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).