La freidora ecosostenible

Qualityfry revoluciona la cocina con la Fast Chef Elite, una freidora ecosostenible que combina fiabilidad, productividad y seguridad. Gracias a su sistema de filtros, elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite, sin mezclar los sabores. Se convierte así en una freidora ideal para cualquier local de restauración, cuente o no con salida de humos.

Fríe alimentos frescos, congelados, dulces, salados, tradicionales, mediterráneos, exóticos o gourmet con una alta producción apropiada para abastecer diferentes servicios (take away, fast food o restauración tradicional). Y lo hace de manera automática y autónoma alcanzando niveles óptimos de rentabilidad. Su especial diseño reduce las pérdidas de calor, mantiene el aceite a la temperatura óptima y acelera el tiempo de fritura.

La cámara de fritura está construida con una doble capa de acero inoxidable que aísla las altas temperaturas del interior y protege al operario. Su sistema antiincendios envía información de la temperatura del aceite al software de control, e incorpora un mecanismo automático de desconexión y un termostato de seguridad.

Tampoco precisa mano de obra especializada: basta con apretar un botón y recoger el producto listo para servir.

Qualityfry en Hostelco 2016: pabellón 3, stand C-645 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).