Hostelco, la grande rencontre du secteur
La 20e édition d’Hostelco, le salon international des équipement pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités eut lieu du 4 au 7 avril 2022 dans l’enceinte de Gran Via de Fira de Barcelona.
Organisé par Fira de Barcelona et Felac, c’est le plus important salon d’Espagne et une référence européenne dans le secteur des équipements pour l’hôtellerie et les collectivités. C’est ainsi un observatoire d’exception des toutes dernières tendances et innovations du marché.
Une somme de synergies avec le salon Alimentaria
En 2022, une nouvelle fois, Hostelco eut lieu en même temps que le salon Alimentaria. Ensemble, ces deux salons formèrent l’une des plus grandes plates-formes internationales pour l’industrie de l’alimentation, de la gastronomie et des équipements hôteliers.
Alimentaria et Hostelco ont attiré 3 000 exposants et près de 100 000 visiteurs, – dont 23 % étrangers, de 149 pays –, et ont atteint une occupation de 85 000 mètres carrés.
Hostelco réalisa des synergies avec Restaurama, le secteur d’Alimentaria consacré à l’alimentation hors de la maison (food service). Au cours de l’édition 2022, Hostelco et Restaurama dépassèrent les 20 000 mètres carrés d’occupation avec une offre de plus de 600 exposants, et reçurent la visite de 33 000 professionnels du canal Horeca, parmi lesquels plus de 1 400 acheteurs stratégiques invités.
Cinq espaces thématiques d’exposition
Le salon Hostelco 2022 comporta de nouveaux espaces et un concept de l’espace d’exposition revisité :
Fully Equipped: équipements, machines et accessoires.
Setting: ustensiles de cuisine et service de table.
Moments: équipements et ustensiles pour cafétérias, bars, boulangeries, pâtisseries, glaciers et pizzerias.
Tech: technologie et divertissement.
Atmosphere: architecture d’intérieur, décoration, mobilier, textile et bien-être (spas et fitness).
Activités pour expérimenter la révolution du secteur
Hostelco 2022 proposa un programme complet d’activités visant à divulguer les connaissances, en se centrant sur l’hospitality business, le design d’intérieur et la génération d’expériences :
Hostelco Live Hotel : recréation de toutes les ambiances d’un hôtel conçues par de prestigieux cabinets d’architectes et de designers.
Hostelco Live Arena : conférences par des experts pour présenter l’avenir du design, de l’architecture d’intérieur et de la technologie pour les projets hôteliers.
Hostelco Speakers’ Corner : lieu visant à dynamiser les relations entre fabricants et distributeurs d’équipements pour l’hôtellerie au moyen de présentations de produits et de tables rondes sur les certifications et le commerce en ligne.
The Experience Live Gastronomy : espace gastronomique d’Alimentaria et Hostelco qui regroupe une trentaine de chefs sur six scènes destinés à des showcookings, des ateliers, des démonstrations et des conférences.
Hostelco Awards : prix venant récompenser l’excellence et l’innovation des équipements hôteliers et des projets hôteliers et de restauration, ainsi que la trajectoire des professionnels du secteur.
