Buscando oportunidades de negocio en Senegal

Senegal posee una ubicación geográfica estratégica para la actividad comercial con el resto del mundo, por lo que está considerado como puerta de entrada a África Occidental.

Del 9 al 13 de septiembre, responsables de Exportación de los fabricantes españoles de maquinaria de hostelería Coreco y Sammic viajaron a Senegal con el objetivo de explorar las oportunidades de negocio que puede ofrecerles ese mercado para establecer relaciones comerciales con empresas del país africano.

Lo hicieron a través de una misión comercial organizada por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) con la colaboración de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Dakar.

Este organismo oficial español con sede en la capital de Senegal elaboró las agendas de trabajo para los representantes de las empresas integrantes en esta actividad enmarcada dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2024, elaborado por AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

Senegal, en desarrollo

El país se encuentra inmerso en un proceso de desarrollo creciente impulsado por el Plan Senegal Emergente 2035 (PSE). Marco de referencia que define la política de desarrollo económico de Senegal, este plan consiste en un conjunto de políticas estratégicas de inversión en sectores prioritarios como la industria, agricultura, energía, infraestructuras y turismo, entre otros.

En el ámbito turístico, Senegal busca no solo atraer visitantes, sino también diversificar la oferta turística con un enfoque en el ecoturismo y el turismo cultural, religioso y de negocios.

Según Alfonso Acha, director de Exportación de Sammic y participante en la misión comercial, “Senegal es un mercado en desarrollo y, por lo tanto, hay y habrá oportunidades para los proveedores de equipamiento para hostelería”, quien precisa que “al ser muy sensible al precio, nos encontramos ante un mercado reducido para las marcas de calidad”.

De ahí que una de las claves para los fabricantes españoles que buscan posicionarse en Senegal, país en el que no existe la fabricación local de maquinaria hostelera, pueda ser aprovechar la buena reputación de la marca España, reconocida por su calidad y fiabilidad. “Y esto a pesar de que las marcas francesas gocen de más notoriedad y nos lleven años de ventaja al haber sido Senegal una colonia francesa”, señala Alfonso Acha en declaraciones a FELAC INNOVA.

De la misma opinión es Guichard Montour, responsable de Exportación para el Área de África en Coreco: “Las marcas francesas están muy bien valoradas en Senegal, pero los fabricantes españoles podemos hacernos un hueco en este mercado como marcas europeas que también somos”.

“Si bien un sector de capital importancia en Senegal como el turismo aún requiere mucha inversión en infraestructuras, se prevé que se comience a generar una creciente demanda de equipamiento hostelero a medida que aumente la oferta de hoteles y restaurantes en el país”, concluye Guichard Montour.

AFEHC celebra su asamblea general 2024

El pasado 5 de junio se celebró en Barcelona la asamblea general anual de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC).

En este encuentro con las empresas asociadas se presentó la Memoria de Actividades 2023, se repasaron las actividades de promoción exterior del sector español de equipamiento para hostelería que se están llevando a cabo este año y se avanzaron las posibles acciones para el 2025.

África occidental, un mercado con potencial

Dado el interés que suscita África occidental para los fabricantes españoles exportadores de equipamiento hostelero, Ruth Pérez, project manager de la consultoría Inafrica Strategy, ofreció la charla “África occidental, un mercado con grandes oportunidades”.

Según la experta, los 17 países de la región, con un consumo per cápita al alza, están experimentando un crecimiento económico vigoroso. “En estos momentos, son mercados que aún están poco saturados en comparación con el norte de África o Sudáfrica”, afirmó.

“Además, la proximidad geográfica con España repercute en que los costes logísticos sean relativamente bajos, de manera que las empresas españolas pueden tener así una ventaja competitiva”, añadió.

El próximo mes de septiembre, AFEHC organiza una misión comercial directa a Senegal que tiene por objetivo que los fabricantes españoles puedan ampliar sus horizontes comerciales y explorar oportunidades de negocio en África occidental.

Se trata de una actividad incluida dentro del “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2024”, diseñado por la asociación en coordinación y con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

GUEXT, la nueva feria del sector

En el transcurso de la asamblea de la asociación se presentó también GUEXT 2024, el Salón Internacional de proveedores y servicios para el sector Hospitality promovido por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades de Industrias Afines (FELAC) junto con IFEMA MADRID, que celebrará su primera edición del 18 al 21 de octubre de este año en Madrid.

Daniel Domènech, presidente de AFEHC, resaltó la trascendencia de esta nueva feria que nace y que está llamada a ser la feria de referencia en España especializada en equipamiento para hostelería. “La relevancia de España como fabricante de equipamiento para hostelería hace que sea de recibo tener una feria propia que represente nuestra fortaleza como industria productora y exportadora”, afirmó.

La feria contará con el programa de compradores internacionales Be My Guext, que atraerá una destacada representación internacional de compradores, operadores y distribuidores. “IFEMA MADRID, en colaboración con la asociación AFEHC, está trabajando en la invitación a compradores procedentes de mercados identificados como prioritarios para este sector como es el caso del norte de África, Europa y Latinoamérica”, explicó Santiago Díez, director comercial de GUEXT.

Al mismo tiempo, como parte del plan sectorial de internacionalización, AFEHC está organizando una misión comercial inversa con una delegación de prescriptores procedentes de México para que visite GUEXT.

Crece la participación en la feria NRA 2024

Cada año se celebra en Chicago la principal feria en Estados Unidos dirigida a la industria del foodservice. Es la en la feria NRA (National Restaurant Association Show), organizada por la empresa Informa Connect en colaboración con la Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association), entidad que representa al sector de la restauración estadounidense.

Escaparate de las innovaciones y tendencias en alimentación y equipamiento para hostelería, la feria reunió a más de 2.240 expositores, de los cuales el 34% participaron por primera vez. Su superficie de exposición abarcó más de 67.000 metros cuadrados, dato que refleja un crecimiento del 9% con respecto a la edición del 2023.

La feria, que se celebra desde 1919, atrajo del 18 al 21 de mayo en el recinto ferial McCormick Place de Chicago a más de 58.000 visitantes de todo Estados Unidos y de 124 países, lo que supone un aumento de la asistencia total del 6% y del 22% en afluencia internacional en comparación con el año pasado. Según el organizador ferial, los países que aportaron un mayor número de visitantes –exceptuando a Estados Unidos– fueron Brasil, Canadá, China, México, Taiwán, Colombia, Reino Unido, Italia, Turquía, Japón y España.

23.ª participación agrupada española de equipamiento

Entre los 621 expositores internacionales de 44 países, que representaron el 28% del total de empresas expositoras, se encuentran los ocho fabricantes españoles de equipamiento para hostelería que integraron la vigesimotercera participación agrupada organizada por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC).

El grupo español estuvo integrado por Araven, García de Pou, Gesame, Infrico, ITV Ice Makers, Mibrasa, Onnera Group y Sammic, firmas que expusieron sus novedades bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain.

Una campaña de e-mail marketing dirigida a visitantes prerregistrados en el evento procedentes de Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Perú y Chile fue una de las acciones que se desplegaron para dar a conocer la oferta española en la feria de Chicago.

Estados Unidos, principal destino extraeuropeo de las exportaciones de la industria española de equipamiento para hostelería, es un mercado presente en la programación anual de actividades de promoción exterior de AFEHC, de manera que la participación agrupada española en la NRA 2024 ha formado parte del “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2024”, elaborado por la asociación en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

Estados Unidos, mercado prioritario para los fabricantes españoles

Las empresas consultadas hacen una valoración positiva de la feria. Según Antonio Mendoza, Latam export manager de Infrico, “la NRA 2024 ha registrado una buena afluencia de público, principalmente estadounidense, pero también de Centroamérica, Sudamérica y Canadá”. “Para nuestra empresa, Estados Unidos es un mercado prioritario, en el que estamos centrando esfuerzos para su desarrollo, con presencia y delegación desde hace más de 10 años en Miami”, añade.

Horeca Equipment from Spain: su estrategia de promoción internacional 2024

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) promueve este año el comercio internacional de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades mediante un programa de acciones con el objetivo de incrementar sus exportaciones en Alemania, Estados Unidos, Senegal, Cabo Verde, México, Francia y Emiratos Árabes Unidos. Y lo hace bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain.

La mayoría de estas actividades, que consisten en participaciones en ferias y misiones comerciales, están incluidas en el “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2024”, diseñado por la asociación en coordinación y con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

ICEX, por su parte, organizará en el segundo semestre del año un pabellón oficial en la feria FHA -Food & Hotel Asia Horeca, que tendrá lugar del 22 al 25 de octubre en Singapur.

Primer semestre

AFEHC inició en Ambiente (Feria Internacional de Bienes de Consumo) sus acciones de promoción exterior de este 2024 organizando la participación agrupada de empresas españolas de menaje y servicio de mesa para hostelería en esta feria, que tuvo lugar del 26 al 30 de enero en Fráncfort (Alemania).

A continuación, la asociación coordinó reuniones individuales y personalizadas de asesoramiento para fabricantes de equipamiento hostelero interesados en la apertura de mercados de África occidental, de la mano de la consultoría Inafrica Strategy.

El mercado norteamericano será el siguiente destino de la promoción internacional. En mayo, un grupo de fabricantes españoles de equipamiento hostelero expondrá sus novedades en la feria NRA (Chicago, Estados Unidos).

Segundo semestre

En septiembre está prevista una misión comercial directa a Senegal y Cabo Verde para explorar oportunidades de negocio en África occidental, si bien su ejecución está supeditada a la evolución del clima político y social que está viviendo Senegal.

Del 18 al 21 de octubre en Madrid, una misión comercial inversa con una delegación de prescriptores del sector de equipamiento para hostelería procedentes de México visitará la primera edición de GUEXT (Salón Internacional de proveedores y servicios para el sector Hospitality), nueva feria en España organizada por IFEMA MADRID y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC).

Después de celebrarse la feria FHA – Food & Hotel Asia Horeca (Ciudad de Singapur, Singapur), donde ICEX organizará un pabellón oficial español, la asociación AFEHC llevará en noviembre a los fabricantes de equipamiento hostelero a las ferias EquipHotel (París, Francia) y GulfHost (Dubái, Emiratos Árabes Unidos).

Actividades de promoción exterior 2024

Además de organizar actividades incluidas en el “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2024”, la asociación AFEHC mantiene acuerdos de colaboración con organizadores feriales para facilitar la participación de sus empresas miembros a diversas ferias internacionales.

Es el caso de Intergastra, feria del sector hotelero y gastronómico que del 3 al 7 de febrero tuvo lugar en el recinto ferial de Stuttgart (Alemania), donde expusieron empresas asociadas como Comas, Crem, Gesame, Infrico o Josper.

Ambiente: cita internacional del menaje y servicio de mesa para hostelería

Por segundo año consecutivo, Ambiente (Feria Internacional de Bienes de Consumo) se celebró conjuntamente con las ferias Christmasworld –dedicada a la decoración festiva– y Creativeworld –centrada en ocio recreativo, manualidades y artes creativas–, conformando la mayor plataforma ferial del mundo especializada en bienes de consumo. Fue del 26 al 30 de enero en el recinto Messe Frankfurt (Fráncfort, Alemania).

Según sus organizadores, los tres salones reunieron a 4.928 expositores, ocupando una superficie de más de 360.000 metros cuadrados brutos, y atrayendo a 140.000 visitantes.

La oferta expositiva de Ambiente se dividió en cuatro áreas: Dining (mesa, cocina y menaje, y con un pabellón dedicado al segmento Horeca y el negocio contract), Living (diseño de interiores, mobiliario y decoración), Giving (artículos de regalo) y Working (suministros para la oficina). Con su área Dining, la feria es líder mundial en productos de mesa, cocina y menaje.

En Ambiente 2024, AFEHC organizó la quinta participación agrupada de firmas españolas fabricantes de menaje y servicio de mesa para hostelería, que estuvo compuesta por Arcos, Comas, Durplastics, Denox (Famesa), Fervik, García de Pou, Lacor, Pujadas y Vicrila. Por su parte, la empresa asociada Garcima asistió de manera directa a la feria, que ha anunciado las fechas de su próxima edición: del 7 al 11 de febrero del 2025.

Participación agrupada española de más de 40 empresas en HostMilano

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organizó una participación agrupada de 42 empresas españolas en la feria HostMilano, que tuvo lugar del 13 al 17 de octubre en el recinto de Fiera Milano en Rho (Milán, Italia).

La que fue la 43.ª edición de Host estuvo centrada en la innovación sostenible, presentando las últimas novedades y tendencias en equipamiento para la hostelería y el retail.

En palabras de Daniel Domènech, presidente de AFEHC, “el sector español de equipamiento para hostelería ha mostrado en HostMilano 2023 su fortaleza como industria exportadora y su gran capacidad de innovación tecnológica ligada a su compromiso con la sostenibilidad”.

Participación agrupada de 42 fabricantes españoles

Los 42 fabricantes integrantes de la participación agrupada española expusieron en la feria HostMilano bajo el paraguas de Horeca Equipment from Spain, la marca colectiva sectorial creada por AFEHC para la promoción internacional de la industria española de equipamiento hostelero.

Así, formaron parte de la participación agrupada española: Altex, Araven, Arcos, Arilex, Braher, Caff, Comas, Coreco, Denox, Docriluc, Dosilet, Durplastics, Fagor Professional, Fainca HR, FM Industrial, Fricosmos, Frucosol, García de Pou, Gesame, Iberital, Impafri, Infrico, ITV Ice Makers, Jemi, Josper, Lacor, Luis Capdevila, Mainho, Markibar, Mibrasa, Mirror, My Drap, NTGas, Pira, Pujadas, QualityFry, Salva, Sammic, Taurus Professional, Zumex, Zummo y Zumoval.

Esta participación agrupada española en Host fue una de las acciones de promoción exterior incluidas dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2023, diseñado por AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

La presencia de las empresas españolas expositoras en HostMilano 2023 mediante participación agrupada se dio a conocer a través de la edición de un folleto informativo, que se envió a potenciales compradores y se repartió en el stand de la asociación AFEHC. Asimismo, esta se anunció con un panel publicitario ubicado en la entrada del recinto ferial.

Fuera de la participación agrupada española, empresas asociadas a AFEHC como Crem, Distform o Sayl fueron también expositoras en Host 2023.

HostMilano 2023 en cifras

La oferta expositiva de la feria Host estuvo organizada alrededor de tres macro áreas: café y té, máquinas de café y vending, heladería y pastelería (42% del total); restauración profesional, panadería, pizza y pasta (38% del total), y mobiliario, tecnología y vajilla (20% del total).

Según Fiera Milano, esta última edición de la feria internacional contó con más de 2.000 expositores, el 60% italianos y el 40% de 50 países, siendo los más representados Alemania, España, Francia y Estados Unidos.

Asimismo, atrajo la visita de más de 180.000 profesionales, el 42% procedente de 166 países. Además de visitantes de países europeos como Alemania, Francia, España, Suiza y el Reino Unido, destacó el visitante llegado de América del Norte y del Sur (uno de cada 10 visitantes) y el originario de los países del Golfo y Asia (uno de cada cinco visitantes). Más allá de las cifras, la organización ferial ha subrayado el elevado perfil del visitante, con alto poder de decisión de compra. También ha anunciado las fechas de la próxima edición, que se celebrará del 17 al 21 de octubre del 2025.

Presencia en Host de la nueva feria GUEXT

En la feria italiana también estuvo presente el equipo de GUEXT (Salón Internacional de proveedores y servicios para el sector Hospitality), la nueva feria sectorial en España impulsada por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) y organizada conjuntamente con IFEMA MADRID que celebrará su primera edición del 18 al 21 de octubre de 2024.

En el stand de AFEHC se repartieron folletos promocionales de este nuevo evento dirigido al conjunto de la industria del hospitality, que contará con cinco sectores de oferta expositiva de proveedores y servicios: equipamiento y maquinaria; instalaciones e infraestructuras; diseño e interiorismo; servicios hospitality, además de tecnología y gestión.

Ayudas a pymes: certificación internacional de productos

Integrada en el “Programa Mentoring y Apoyo a la Internacionalización” de la Cámara de Comercio de España, la “Línea de Ayudas para la Certificación Internacional” tiene como objetivo apoyar a las pymes españolas en la obtención de certificaciones para la comercialización internacional de sus productos o servicios fuera de la Unión Europea (UE).

El fin último es que estas puedan acceder a nuevos mercados y clientes, además de mejorar el valor añadido de sus exportaciones, reduciendo el riesgo regulatorio.

Se incluyen en esta línea de ayudas tanto certificaciones obligatorias como voluntarias, con tal de que estas se dirijan a la actividad exportadora de la empresa fuera de la UE.

Esta línea de apoyo, que cuenta con 9,1 millones de euros procedentes de los fondos europeos Next Generation EU, se enmarca dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) del Gobierno de España.

Siendo la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo la entidad ejecutora, la Cámara de Comercio de España actúa como entidad instrumental a través de la Sede Electrónica de la cual las empresas interesadas han de presentar su solicitud hasta el 30 de septiembre de este 2023.

Pymes beneficiarias

La empresa recibirá un máximo de 20.000 euros de ayuda sobre un presupuesto máximo elegible de 25.000 euros, financiados en un 80%.

Podrá optar a esta ayuda toda aquella pyme con producto o servicio propio que tenga una facturación mayor de un millón de euros. Solo en el caso de que se solicite una certificación voluntaria fuera de la UE, deberá ser empresa exportadora.

Cómo solicitar las ayudas

Durante los meses de junio y julio, ICEX España Exportación e Inversiones, ha organizado cinco sesiones informativas telemáticas junto con la Cámara de Comercio de España para explicar en qué consiste esta línea de ayudas y su funcionamiento.

Así, se comentó que, tras presentar la solicitud, la Cámara de Comercio de España, en un plazo aproximado de un mes, analiza la documentación y emite la resolución de la ayuda, otorgando un espacio de seis meses para la ejecución de la certificación. No obstante, tal como indicó Carmen Rodríguez, coordinadora del programa en la Cámara de Comercio de España, “se pueden presentar gastos de proyectos ya iniciados o incluso finalizados, siempre que los gastos se hayan realizado a partir del 1 de enero del 2023”.

Qué gastos son financiables

Asimismo, son financiables todos los gastos asociados al proceso de certificación: consultoría; envío de muestras, devolución al acabar los ensayos y destrucción de muestras; ensayos de laboratorio; emisión del certificado u homologación; realización de auditorías; renovación y mantenimiento de certificados, y traducción y legalización de documentos.

ICEX concederá ayudas a las empresas españolas afectadas por el Brexit

Con una dotación de cuatro millones de euros, el Programa ICEX-Brexit, cuya apertura de la convocatoria es inminente, apoyará a las empresas y trabajadores autónomos españoles que se estén viendo afectados por la retirada del Reino Unido de la Unión Europea (UE).

Su objetivo es ayudar a las empresas españolas a adaptarse a la nueva situación, compensando los gastos sobrevenidos y el esfuerzo extra de posicionamiento, consolidación e implantación que han tenido que asumir como consecuencia de este proceso.

Desde que entró en vigor el Acuerdo sobre la retirada del Reino Unido de la Unión Europea el 1 de febrero de 2020, se ha establecido una nueva relación comercial, así como nuevas normas de libre circulación de personas, servicios y capitales entre la UE y el Reino Unido, con efectos de gran alcance para las empresas. Con la intención de contrarrestar las consecuencias económicas para los sectores perjudicados por la retirada, en octubre del 2021 se aprobó un Reglamento UE por el que se establecía la Reserva de Adaptación al Brexit (Brexit Adjustment Reserve o BAR).

Tras meses de diálogo activo con la comunidad empresarial, tanto desde sus servicios centrales como desde la Oficina Económica y Comercial de España en Londres, ICEX España Exportación e Inversiones lanza ahora el Programa ICEX-Brexit, iniciativa financiada por la citada Reserva de Adaptación al Brexit de la Comisión Europea.

Las empresas exportadoras podrán recibir una ayuda del 75% de determinados gastos en los que hayan incurrido para hacer frente a esta situación en el periodo comprendido entre el 1 de enero de 2020 y el 31 de julio de 2023, con un apoyo máximo por beneficiario de 200.000 euros.

Quién puede ser beneficiario
Podrán obtener la condición de beneficiarios las empresas constituidas legalmente en España o los trabajadores autónomos inscritos en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos, exportadores o con inversiones en el Reino Unido que se hayan visto afectados por el Brexit, ya sea por una reducción en sus exportaciones o por haber tenido que afrontar gastos derivados directamente de la salida de ese país de la Unión Europea.

Qué gastos son subvencionables
Algunos de los gastos elegibles, que se detallarán en la convocatoria, son los nuevos costes derivados del registro de IVA; del asesoramiento sobre las nuevas exigencias de etiquetado, empaquetado y certificación; de las certificaciones exigidas; de la adaptación del etiquetado y empaquetado; del registro de marcas y de la protección de la propiedad industrial e intelectual, así como de licencias, solicitudes y visados de trabajadores especializados.

También se contemplan, por ejemplo, gastos de promoción ligados al desarrollo del plan de internacionalización en el mercado británico, como investigación de mercados, material de difusión y promoción (catálogos, folletos, páginas web, etcétera), contratación de servicios especializados para el diseño o rediseño de productos o publicidad, y gastos de defensa jurídica de la marca y homologación.

Asimismo, según las bases reguladoras para la concesión de subvenciones del Programa ICEX-Brexit publicadas en el BOE, se subvencionará la asistencia como expositor en ferias –tanto presenciales como virtuales– en este mercado, siempre y cuando ICEX u otra institución pública no apoyen esa feria.

Plazos para presentar solicitudes
Desde la fecha de publicación de la convocatoria, habrá un plazo de 60 días naturales para presentar la solicitud y optar a la subvención.

Para consultar toda la información actualizada sobre este programa, ICEX ha habilitado la página web ICEX-Brexit.

Conoce las actividades de promoción internacional sectorial del 2023

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) impulsa este año el comercio internacional del sector español de equipamiento para hostelería y colectividades a través de un programa de acciones de promoción exterior que se dirigen a Europa, América y África.

La mayoría de estas actividades, que consisten en participaciones en ferias y misiones comerciales, están incluidas en el “Plan sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2023”, diseñado por la asociación en coordinación y con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

ICEX, por su parte, tiene previsto organizar en el segundo semestre del año una jornada técnica en Atenas (Grecia), que incluirá encuentros B2B (business to business), con el propósito de dar a conocer la oferta española de equipamiento para hoteles y restaurantes al mercado griego.

Primer semestre 
Las acciones de promoción internacional de AFEHC se han iniciado este año con la organización, en colaboración con la consultoría Inafrica Strategy, de reuniones individuales y personalizadas de asesoramiento destinadas a fabricantes de equipamiento hostelero interesados en la apertura de mercados de África occidental.

Entre enero y febrero, la industria española de equipamiento para hostelería, bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain, ha acudido a tres eventos feriales internacionales del sector de equipamiento para hostelería. Estos han sido Sirha Lyon (Lyon, Francia), The Nafem Show (Orlando, Estados Unidos) y Ambiente (Fráncfort, Alemania), donde la asociación de exportadores ha organizado sendas participaciones agrupadas de empresas españolas.

Segundo semestre
En septiembre, una misión comercial con una delegación de compañías españolas pondrá rumbo a Senegal y Cabo Verde para explorar oportunidades de negocio en África occidental.

Un mes más tarde, en Milán se localizará la próxima cita del calendario de este año para promover la internacionalización de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades. Será en la feria HostMilano, donde los fabricantes españoles estarán presentes de manera agrupada.

Actividades de promoción exterior 2023

Aparte de las actividades descritas, la asociación AFEHC mantiene acuerdos de colaboración con diversos organizadores feriales para facilitar la asistencia de sus empresas miembros a eventos internacionales, como es el caso de The Hotel Show Dubai (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), que se celebrará en mayo del 2023.

Destacada presencia española en Sirha Lyon

AFEHC empezó este año su actividad de promoción internacional en ferias con la organización de la decimocuarta participación agrupada de empresas españolas en Sirha Lyon (Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación), que tuvo lugar del 19 al 23 de enero en Lyon (Francia).

Un total de 14 empresas integraron la participación colectiva española, que presentaron sus novedades en el mercado francés, primer destino de las exportaciones españolas del sector de equipamiento para hostelería. Así, bajo el paraguas de la marca sectorial Horeca Equipment from Spain, formaron parte del grupo español: Araven, Comas, Denox (Famesa), Fagor Professional, Frucosol, Infrico, Markibar, Mibrasa, QualityFry, Repagas, Salva, Sammic, Texia (My Drap) y Zummo.

Fuera de la participación agrupada, otras empresas asociadas a AFEHC como Distform-Mychef, García de Pou, Josper, Lacor o Pujadas también fueron expositoras de Sirha Lyon 2023.

Participación colectiva española en la feria norteamericana The Nafem Show

Los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería regresaron a la feria The Nafem Show, que se celebró del 1 al 3 de febrero en Orlando (Florida, Estados Unidos). De periodicidad bienal, su anterior edición había tenido lugar en el 2019, debido a la cancelación de la convocatoria del 2021 por la pandemia de la covid.

Organizada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación (North American Association of Food Equipment Manufacturers – NAFEM), en esta feria se presentaron las últimas innovaciones en equipamiento para hostelería y suministros para la preparación, cocinado, refrigeración y almacenamiento de alimentos, servicio de mesa y lavado de vajilla.

En ella, AFEHC coordinó la tercera participación agrupada de empresas españolas, tras las del 2017 y 2019. El grupo español estuvo formado por las firmas Fagor Professional, Infrico, ITV Ice Makers, Mibrasa, Sammic, Zumex y Zummo.

De capital importancia para la industria española de equipamiento hostelero, Estados Unidos es un mercado presente, año tras año, en las acciones de los planes sectoriales al ser el principal destino extraeuropeo de las exportaciones de esta industria. La próxima edición de la feria se llevará a cabo del 26 al 28 de febrero en Atlanta (Georgia).

El menaje y servicio de mesa español, en una esperada edición de Ambiente

Tras un paréntesis por la pandemia de la covid, que obligó a cancelar sus ediciones del 2021 y 2022, del 3 al 7 de febrero volvió Ambiente, la Feria Internacional de Bienes de Consumo, al recinto ferial Messe Frankfurt (Fráncfort, Alemania).

En Ambiente se presentan anualmente las últimas tendencias en artículos para la mesa, cocina y menaje; mobiliario y decoración para el hogar y oficinas, y artículos de decoración y regalo. El evento, líder internacional del sector de bienes de consumo, es también un punto de referencia para el segmento Horeca y el negocio contract.

Por primera vez, Ambiente se celebró conjuntamente con las ferias Christmasworld –dedicada a la decoración festiva– y Creativeworld –centrada en ocio recreativo, manualidades y artes creativas–, conformando la mayor plataforma ferial del mundo especializada en bienes de consumo.

Según sus organizadores, los tres salones reunieron a 4.561 expositores, ocupando una superficie de 352.950 metros cuadrados brutos, lo que supone la totalidad del recinto ferial Messe Frankfurt.

En Ambiente 2023, AFEHC organizó la cuarta participación agrupada de empresas españolas. En esta ocasión, estuvo compuesta por Arcos, Comas, Denox (Famesa), Fervik, García de Pou, Lacor, Pujadas y Vicrila.

Fuera de la participación agrupada española, empresas asociadas a AFEHC como Durplastics o Garcima fueron expositoras. Todas ellas mostraron sus novedades en menaje y servicio de mesa para hostelería en esta feria que, para su próxima edición, adelanta unos días su celebración: del 26 al 30 de enero del 2024.

Novedades sobre el marcado UKCA del Reino Unido

El gobierno británico ha vuelto a flexibilizar las condiciones para la utilización del marcado de evaluación de la conformidad del Reino Unido llamado UKCA (UK Conformity Assessed). Da así un respiro, en forma de tiempo y reducción de carga regulatoria, a las empresas que comercialicen sus productos en Gran Bretaña.

Como resultado, se seguirá reconociendo el marcado CE durante dos años más, a la vez que se han adoptado medidas con el objetivo de rebajar los costos de etiquetado del marcado UKCA y de la realización de nuevas pruebas de evaluación de la conformidad.

La obligatoriedad del marcado UCKA, aplazada hasta el 2025

Requisito para acceder al mercado británico tras el Brexit y destinado a los productos que se vendan en Gran Bretaña (Inglaterra, Gales y Escocia), el nuevo distintivo UKCA se aplica a la mayoría de los productos que previamente requerían el marcado CE, es decir, aquellos en los que resultaban de aplicación una o más directivas europeas de Nuevo Enfoque.

El marcado UKCA será finalmente obligatorio desde el 1 de enero del 2025 –previsto inicialmente para implementarse obligatoriamente en enero del 2022 y posteriormente prorrogado un año más–, si bien puede utilizarse desde el 1 de enero del 2021.

Etiquetado del marcado UKCA

Además de la prórroga para el uso obligatorio del marcado UKCA, el gobierno británico ha efectuado cambios que buscan reducir costos a las empresas para la implantación del nuevo distintivo en materia de etiquetado y evaluación de la conformidad.

En lo que se refiere al etiquetado, hay que recordar que, como regla general, se pondrá el marcado en el producto o envase. El marcado debe ser claramente visible y legible cuando se coloque sobre el producto, pero si esto no es posible, deberá colocarse en el envase, manuales o prospectos que acompañen al producto.

La novedad radica en que se amplía el plazo para añadir el marcado UKCA al producto con una etiqueta adhesiva o en la documentación que acompaña a la mercancía: hasta el 31 de diciembre del 2027 –cuando anteriormente el plazo finalizaba el 31 de diciembre del 2025–.

Esta documentación adjunta debe acompañar al producto hasta que llega al consumidor final. Si nos encontramos ante productos procedentes de la Unión Europea (UE), los datos del importador –nombre y dirección postal–, pueden también añadirse en una etiqueta adhesiva o en la documentación.

Evaluación de la conformidad del producto

Hay que saber que los productos autocertificables con el marcado CE pueden seguir autocertificándose con el marcado UKCA. Y que cuando se necesite una evaluación de la conformidad por una tercera parte para los productos con marcado CE, también se requerirá para los productos con la marca UKCA.

Como norma general para todos los productos, ahora se permite que las declaraciones de conformidad para el marcado CE efectuadas hasta el 31 de diciembre del 2024 puedan servir a los fabricantes como base para el marcado UKCA hasta el 31 de diciembre del 2027.

Según la última versión actualizada de la guía publicada por la Oficina Económica y Comercial de España en Londres “Marcado UKCA”, en la que se recogen todas estas novedades, para los productos que requieren evaluación de la conformidad por una tercera parte, nos podemos encontrar con dos supuestos.

El primero alude a los productos puestos en el mercado hasta el 31 de diciembre del 2024, los cuales pueden llevar marcado CE o UKCA. Si solo incorporan el marcado CE, la evaluación de la conformidad la hace un organismo notificado de la UE, mientras que si llevan el marcado UKCA, esta puede haberla realizado un organismo notificado de la UE o uno del Reino Unido.

El segundo supuesto es el que concierne a los productos puestos en el mercado a partir del 1 de enero del 2025, que siempre llevarán marcado UKCA. En estos casos, las evaluaciones de la conformidad llevadas a cabo por organismos notificados de la UE antes del 31 de diciembre del 2024 se considerarán válidas para avalar el marcado UKCA hasta el 31 de diciembre de 2027. De este modo, los fabricantes no necesitarán certificar de nuevo sus productos durante el periodo de validez del certificado emitido por el organismo notificado de la UE, o durante cinco años.

Por otra parte, si los productos han sido testados por un organismo de evaluación de la conformidad del Reino Unido, llevarán directamente el marcado UKCA.

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Así han sido las ferias Food & Hotel Asia Horeca, GulfHost y EquipHotel

En Asia, las firmas españolas han participado en la feria Food & Hotel Asia Horeca en Ciudad de Singapur (Singapur), y en GulfHost, en Dubái (Emiratos Árabes Unidos). También han expuesto sus productos bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain en Europa, concretamente en el salón EquipHotel, en París (Francia).

Había ganas y expectación por la vuelta de estos eventos feriales, cuya última edición se celebró en el 2018 debido a la cancelación de la convocatoria del 2020 por la pandemia de la covid.

Todos ellos forman parte del programa de actividades de este año encaminadas a promover la internacionalización del sector de equipamiento para hostelería, el cual es diseñado por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) e ICEX España Exportación e Inversiones.

Food & Hotel Asia Horeca 2022, primera edición especializada en equipamiento

ICEX organizó un pabellón oficial de España en la feria Food & Hotel Asia Horeca, del 25 al 28 de octubre. Este año, la plataforma ferial Food & Hotel Asia se ha dividido en dos eventos: Food & Hotel Asia Horeca, centrado en equipamiento para hostelería, y Food & Hotel Asia Food & Beverage, que tuvo lugar el pasado mes de septiembre focalizado en alimentación.

En una superficie de 50.000 metros cuadrados, FHA Horeca contó con más de 34.000 visitantes de 85 países, siendo un 34% internacionales. El certamen es un importante punto de encuentro del sector de equipamiento para hostelería en el Sudeste Asiático, y es conocido por facilitar el contacto con importadores, distribuidores, agentes y clientes finales tanto de Singapur, como de países de su área de referencia.

Durante el salón, el Gobierno de Singapur presentó el Mapa de Transformación de la Industria Hotelera (ITM 2025), una hoja de ruta para el sector hotelero que tiene la intención de apoyar la transformación del sector y garantizar que los hoteles de Singapur sigan siendo competitivos a través de la captación de la demanda con nuevos conceptos hoteleros, el impulso de la sostenibilidad o el avance en la digitalización.

El pabellón de España en la feria estuvo integrado por ocho empresas: Araven, Arcos, Coreco, Fagor Professional, Frucosol, Lacor, Mychef-Distform y Sammic.

En declaraciones a Felac Innova, Joaquín Pérez, area manager de Arcos, resalta la oportunidad brindada por FHA Horeca de ”retomar el contacto con los clientes de la zona”. “Igualmente estamos contentos de poder haber comprobado in situ la reactivación de la hostelería en la región del Sudeste Asiático tras la pandemia”, añade.

De la misma opinión es Manuel Mellado, jefe de producto de Coreco, empresa participante en FHA Horeca y GulfHost. “En ambas ferias es destacable, tanto el efecto llamada que han generado por el tiempo transcurrido desde sus últimas ediciones, como la confirmación de la activación del sector hostelero en sus zonas de influencia geográfica”.

Oportunidades de negocio en Oriente Medio para los proveedores de equipamiento para hostelería

De la mano de AFEHC, los fabricantes españoles de equipamiento para hotelería y restauración viajaron hasta Dubái para exponer sus novedades del 8 al 10 de noviembre en la feria GulfHost, especializada en maquinaria de hostelería.

Cabe señalar que los Emiratos Árabes Unidos, y en particular Dubái, presenta una condición de hub regional que sirve de entrada al resto de países de Oriente Medio y el Norte de África (MENA). Ello pone de manifiesto el interés de la industria española de equipamiento para hostelería en este mercado, presente mediante participaciones agrupadas españolas organizadas por la asociación de exportadores en la feria Gulfood desde el 2005 hasta el 2016, y a partir del 2017 en la GulfHost.

El grupo español en la feria estuvo integrado por 17 empresas: Arilex, Caff, Coreco, Docriluc, Fagor Professional, Fainca HR, Fricosmos, Frucosol, García de Pou, Infrico, Luis Capdevila, Mibrasa, Mychef-Distform, Pujadas, Salva, Sammic y Taurus Professional.

Las empresas participantes coinciden en valorar positivamente su paso por GulHost 2022. Para Jorge Beato, export manager de Arilex, el perfil del visitante, y también del expositor, ha superado sus expectativas. En cuanto a la procedencia de los visitantes, menciona a Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Kuwait, Líbano y Omán como principales países, además de Catar, Baréin, Irán, Jordania y Armenia, entre otros.

“GulfHost es una feria con una gran influencia en países del entorno, y toda la zona tiene mucho potencial para los proveedores de equipamiento para hostelería”, afirma. Ese potencial se explica por los grandes proyectos que se están impulsando en Oriente Medio relacionados con el ocio, que representan futuras oportunidades de negocio en materia de todo tipo de equipamiento.

A la descripción realizada por Manuel Mellado de esta feria y de la FHA Horeca, incorpora otro elemento: la ausencia del visitante procedente de China debido a las restricciones y confinamientos que existen en ese país para viajar debido a su política de covid cero. “Fruto de esa situación que vive China, hemos podido detectar cierta incertidumbre a la hora de optar por proveedores chinos por temor a tener problemas en la entrega de pedidos, de manera que esperamos que los clientes que están apostando por proveedores europeos valoren el servicio que les estamos dando”, comenta.

El mercado francés se prepara para las Olimpíadas del 2024

Tras un parón de cuatro años, la feria EquipHotel regresó a París del 6 al 10 de noviembre. Este evento B2B, especializado en equipamiento para hotelería y restauración, articuló su oferta expositiva en torno a cinco sectores –catering, diseño, bienestar, tecnología y servicios– repartida entre cuatro pabellones del recinto ferial Porte de Versailles.

En él AFEHC organizó una participación agrupada compuesta por nueve empresas españolas: Ecus (Khama Hotel), Isimar, Omnitec, Resol, Resuinsa, Skyline Design (Voolcan), Texia (My Drap), Vicrila y Vondom.

Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, estas firmas promocionaron sus productos en el mercado francés, primer destino de las exportaciones de la industria española de equipamiento para hostelería. Un mercado que se prepara para la celebración de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos 2024 en París.

Asimismo, fuera de la participación agrupada, expusieron en la feria empresas miembros de la asociación AFEHC como García de Pou, Kettal, Vayoil Textil y Zumex.

La presencia de Vicrila en EquipHotel es valorada por su director comercial, Aitor Rodriguez Uriondo, como muy positiva al haberles permitido evaluar el mercado francés y contactar con potenciales compradores: “Hemos contado con la visita de algunos de nuestros principales clientes y hemos tenido la oportunidad de reunirnos con nuevos clientes potenciales y distribuidores, que era nuestro objetivo principal, por lo que esperamos aumentar nuestra cifra de negocios en el país y tener más presencia en el mercado”. “Además, hemos recibido la visita clientes potenciales de los territorios franceses de ultramar que aún no habíamos tenido la ocasión de explorar”, añade.

Actualmente los clientes de hoteles y restaurantes demandan servicios sostenibles y dinámicas respetuosas con el medio ambiente, por lo que la edición de este año de EquipHotel estuvo centrada en la “hospitalidad comprometida”.

En ese sentido se manifiesta Félix Martí, director general de Resuinsa, quien ha visto cómo se ha profesionalizado el sector en estos años y cómo esta feria ha sido una fuente de inspiración a nivel internacional: “El mundo está cambiando y con él la hostelería también lo hace. La sostenibilidad está en el centro de mira, no solo de las grandes cadenas hoteleras sino de todo tipo de establecimientos”, asegura.