Tres empresas se unen a Afehc

Un total de 81 fabricantes forman ya parte de la asociación Afehc, dedicada a conseguir una mayor internacionalización de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades. Así, el número de empresas vinculadas a la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) asciende a 130.

Altex: sistemas de extracción para cocinas industriales
Alta Tecnología en Extracción, S.L., conocida con el nombre comercial de Altex, es una empresa con sede central en Hospitalet de Llobregat (Barcelona) especializada en la fabricación de campanas extractoras industriales y techos filtrantes.

La compañía, que celebra este año su 25 aniversario, comercializa también elementos para la extracción de humos –cajas, ventiladores y motores–, y la filtración –depuradores electrostáticos, limpiadores por ultrasonidos, generadores de ozono y filtros–, así como sistemas de extinción de incendios para sus campanas.

La firma, que ya formaba parte de Felac a través de la Asociación Nacional de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Afma) y la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (Acfeh), entra ahora en la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc).

Ampliar su presencia internacional es, según Sebastià Tamarit, director de Marketing de Altex, el principal objetivo de su ingreso en la asociación Afehc.

Arilex, una empresa de nueva creación fabricante de maquinaria de cocción y vitrinas expositoras
Arilex, S.L. nace en el año 2015 en Barcelona de la mano de profesionales con dilatada experiencia en el sector del equipamiento para hostelería. Especialista en la fabricación de maquinaria de cocción para las cocinas de bares y restaurantes, así como en vitrinas expositoras, cuenta actualmente con dos centros de producción situados en Badajoz y Barcelona.

Desde estos dos emplazamientos, fabrica maquinaria de cocción alimentada por gas como asadores de pollos rotativos, planchas de asar, fry tops, parrillas, barbacoas y cocinas. Igualmente, planchas de asar en su versión eléctrica, además de freidoras y hornos tostadores eléctricos. También produce vitrinas expositoras refrigeradas, calientes y neutras.

Roox, experta en el punto de venta
Radicada en el municipio de Rute (Córdoba), Arrebola y Perea, S.L. (AP Grupo),  la cual opera con el nombre comercial de Roox, se dedica al diseño y fabricación de elementos de visibilidad para establecimientos de hostelería y alimentación, así como para el sector minorista en general (retail) y comercios de aeropuertos o estaciones de tren (travel retail).

Barras, contrabarras, estaciones de coctelería, carros de servicio, pizarras y expositores de botellas son sus productos estrella en el sector de la hostelería.

Previo al diseño de estos elementos, la firma realiza un estudio del punto de venta y un análisis de la marca para ofrecer soluciones integrales con la finalidad de generar valor en el local.

Juan José Mach es el nuevo presidente de la asociación MACAFE

La asociación MACAFE ha reestructurado su junta directiva. Hasta ahora, la presidencia de la entidad recaía en Jordi Roure, quien ha dejado su cargo al cesar por jubilación en la firma Quality Espresso.

El actual director general de Quality Espresso, Juan José Mach, ha pasado a ocupar el cargo de presidente de MACAFE. La junta directiva de esta asociación, que se renovará cada dos años, queda compuesta asimismo por Aurora Farré como vicepresidenta, Josep Casasayas con la función de tesorero y el abogado Javier Bruna como secretario.

Creada en 1977 por fabricantes españoles de máquinas de café, la entidad cuenta actualmente con seis empresas asociadas. Entre los servicios que presta, destaca la tramitación de coberturas de seguro específicas para los profesionales que conforman los servicios técnicos de las marcas de máquinas de café representadas. Desde 1993 está integrada en la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC).

Felac Innova ha entrevistado a Juan José Mach para conocer su opinión sobre el mundo del café y el auge al que estamos asistiendo de la bebida más consumida del mundo, después del agua.

¿Cuál es su visión del sector del café?
El mercado del café está creciendo de manera significativa y constante en todo el mundo, siendo uno de los pocos mercados que registran una tendencia alcista, incluso en los periodos de crisis más intensos. Igualmente, el precio del café continúa aumentando.

¿Por qué crece el consumo de café?
Por varias razones. Por una parte, países donde no existía el hábito de tomar café se están sumando a la costumbre de consumirlo. En estos países, muchos de los cuales se sitúan en el continente asiático pero también en Europa del Este, modalidades como el espresso y el cappuccino han sido probablemente los principales responsables de atraer a sus habitantes a la cultura del café. Y es que las distintas formas de elaborar el café han ido, sin duda, creando tendencia.

Esas múltiples maneras de preparar un café, más allá de las clásicas, también han propiciado que, en mercados maduros como Europa, los jóvenes hayan sucumbido al consumo de café, cuando en el pasado este solía ir asociado a un público de mayor edad.

¿Qué está comportando la tendencia alcista del consumo de café?
Por lo que respecta a los fabricantes de máquinas de café de uso profesional, los anima a desarrollar nuevos productos y a invertir en nuevas tecnologías para poder dar respuesta a todos esos nuevos consumidores que se están incorporando a la cultura del café.

Desde otro ángulo, también estamos viendo que se están produciendo operaciones de gran envergadura, como los acuerdos y compras lideradas por algunas de las compañías líderes en alimentación y en cafeterías, las cuales han anunciado ambiciosos planes de expansión en zonas geográficas donde el consumo de café es aún minoritario. Estos son claros ejemplos de movimientos estratégicos que, siguiendo la actual tendencia, van a contribuir a incrementar más el consumo de café.

¿Cuáles son las últimas tendencias en máquinas de café de uso profesional?
Las máquinas conectadas a internet a través de la tecnología del internet de las cosas (IoT) son una realidad, si bien es un camino por donde continuar avanzando a la vista de que nos encontramos ante un consumidor cada día más conectado.

Otra tendencia tiene que ver con el café en cápsulas, el cual, tras su desarrollo en el mercado doméstico, se abre paso hacia los canales profesionales, donde también encuentra oportunidades para crecer.

Asimismo, conocer datos de hábitos de consumo, como el que el consumidor busca nuevas experiencias y sensaciones distintas más allá del producto en sí que lo hacen estar más orientado hacia el disfrute y la variedad, ayuda a la industria de maquinaria de café a desarrollar productos que puedan satisfacer esas nuevas inquietudes de los consumidores.

La asociación Afehc suma tres nuevos miembros

Con el ingreso de estas tres firmas dedicadas a la fabricación de maquinaria para la hostelería y la alimentación en la asociación de exportadores Afehc, esta alcanza el número de 79 empresas asociadas. De esta manera, un total de 130 compañías quedan actualmente vinculadas a la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac).

Gesame, inventora del primer modelo de formadora de hamburguesas semiautomática en Europa
Gesame Food Machinery, S.L., radicada en el municipio barcelonés de Vic, se dedica a la fabricación de maquinaria y accesorios para la transformación de productos cárnicos.

Los inicios de la empresa se remontan a 1965, cuando empezó fabricando picadoras de carne, sierras de disco, embutidoras y amasadoras. Diez años más tarde, fue la responsable de sacar al mercado una máquina formadora de hamburguesas, que fue la primera semiautomática en Europa.

A principios de la década de los noventa, comenzó a realizar ventas a países europeos. Hoy la compañía, con presencia en más de 40 países y en continua expansión internacional, es uno de los principales fabricantes mundiales de formadoras automáticas de hamburguesas de pequeña y mediana producción.

Estas máquinas, en realidad, permiten formar, además de hamburguesas, alimentos tan variados como croquetas, albóndigas, galletas, sticks vegetales y productos de pescado con un simple cambio de molde. Gesame fabrica también envasadoras al vacío y picadoras de carne.

A finales del año pasado, la empresa se trasladó a una nueva sede para dar respuesta al aumento de la demanda de sus productos.

Inhospan: desde robots de cocina industriales hasta frío comercial especial
Fundada en 2003, Ingeniería Hostelera Panadera, S.L. opera con la marca Inhospan para la fabricación de maquinaria destinada a los sectores de la hostelería y la alimentación.

Recientemente, ha adquirido la histórica marca de refrigeración Tecnicontrol con la intención de reflotarla, pasando a fabricar también equipos de frío comercial como armarios, mesas, vitrinas y enfriadores de medidas especiales y temperaturas no estándar que componen un catálogo que acaba de presentar al mercado.

La fabricación a medida según las especificaciones del cliente también caracteriza a la maquinaria de hostelería y alimentación comercializada con la marca Inhospan. Entre estos equipos hay amasadoras en caliente –también conocidas como cuececremas–; rebozadoras empanadoras de precocinados; formadoras de croquetas y albóndigas; líneas de fabricación de croquetas; máquinas de churros y campanas extractoras. Sus últimas novedades son robots de cocina industriales de 10 y 24 litros, y freidoras en continuo para dónuts, frutos secos y precocinados, así como para pasta si se sustituye el aceite por agua.

En la actualidad, la compañía cuenta con unas instalaciones de 5.000 m² en Lucena (Córdoba) que próximamente serán ampliadas con 1.500 m² más.

Wok Inox, especializada en cocinas y bufés a medida
Con sede en Humanes de Madrid (Madrid), Wok Inox es una empresa de reciente creación que nace hace cuatro años de la mano de un equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector de la maquinaria para hostelería y experto en la restauración oriental procedentes de la conocida Telfer.

La firma diseña y fabrica sistemas de cocción de gas y eléctricos –cocinas, planchas fry top y teppanyaki, y equipos para la preparación de comida china dim sum–, hasta bufés, pasando por instalaciones para la extracción de humos y mobiliario en acero inoxidable como mesas y fregaderos.

La fabricación a medida es seña de su identidad. El showroom de que dispone en su planta de producción es utilizado para que el cliente pueda ver distintas posibilidades de diseño de cocinas y, en función de sus necesidades específicas, solicite una propuesta personalizada. En el caso concreto de los bufés, Wok Inox ofrece la opción de encastrar cualquier elemento de cocción, ya sean cocinas, planchas, freidoras o woks.

El know-how del fabricante en cocinas de modalidad oriental le ha permitido especializarse también en el diseño de cocinas industriales de tipo occidental. Para estas últimas, dispone de módulos wok integrables.

Según Francisco Navarro, responsable del departamento Técnico y Comercial de Wok Inox, la entrada en la asociación Afehc responde a la aspiración de la empresa española de dar el salto al exterior para iniciar así su expansión internacional.

La industria española de equipamiento hostelero encadena 5 años de crecimiento

Del estudio económico anual correspondiente al 2017 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), se desprende que la facturación global estimada de las 128 empresas integradas dentro de este colectivo alcanzó los 1.733,51 millones de euros, un 11,2% más que en el 2016.

Tras una dinámica negativa durante el periodo comprendido entre el 2008 y 2012 en plena crisis económica, el 2013 es el año en el que se empieza a manifestar la tendencia ascendente sostenida de las ventas de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades, que encadenan su quinto año consecutivo de crecimiento.

Las exportaciones crecen casi un punto más que las ventas nacionales
Las ventas nacionales en el 2017 superaron los 873,93 millones de euros, que supone un 10,8% más que las registradas en el ejercicio 2016. Un crecimiento ligeramente mayor experimentaron las exportaciones, que se elevaron hasta los 859,58 millones de euros con un incremento del 11,7% respecto al 2016. En consecuencia, un año más, la cuota exportadora global rozó el 50%, situándose en un 49,6%.

El empleo también aumentó, de manera que el número de trabajadores de estas 128 empresas superó los 9.300, lo que representa un 12% más comparado con el 2016.

El análisis del presidente de la patronal
Para Rafael Olmos, presidente de Felac, la valoración de los datos económicos del 2017 es positiva. “Un año más de recorrido alcista afianza la recuperación económica del sector español de equipamiento para hostelería y colectividades, que suma ya cinco ejercicios de crecimiento ininterrumpido gracias al empuje de la demanda interna y al brío de las exportaciones”, afirma.

“Los excelentes resultados obtenidos por la industria turística en España en el 2017 –según los cuales nuestro país batió récord de turistas extranjeros, situándose como segundo destino mundial– han beneficiado a un sector tan relacionado con el turismo como es el de equipamiento hostelero”.

En cuanto a las previsiones para este año, el presidente de la patronal de la industria de equipamiento para hostelería apunta también a un crecimiento en el que destaca la fuerza de las ventas al exterior.

Asadores Feca entra en la asociación de exportadores Afehc

Asting Equip, S.L., conocida con el nombre comercial de Asadores Feca, es una empresa familiar fundada en 1957 que se dedica a la fabricación de asadores industriales de pollos.

En su centro de producción situado en Barberà del Vallès (Barcelona), la compañía fabrica una amplia gama de asadores de pollos, que comprende los de espada simple, doble espada –con dos líneas consecutivas de fuego para la precocción y la cocción– y multifunción –provistos de un bombo donde giran las espadas–. También aquellos con sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de carnes. En toda la gama, existen formatos abiertos y cerrados, así como versiones eléctricas, vitrocerámicas y de gas.

Apuesta por incrementar su presencia internacional
La firma, que ya formaba parte de Felac a través de la Asociación Nacional de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Afma) y la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (Acfeh), entra ahora en la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc). Con esta alta, el número de empresas asociadas a Afehc asciende a 77.

Asadores Feca vende sus productos en España y exporta a países europeos y del norte de África. “Con el ingreso en Afehc nuestra intención es recibir soporte de esta entidad especializada en exportación tanto para la participación en ferias sectoriales en el exterior como para el aumento de nuestra presencia internacional”, afirma Conrado Fernández en declaraciones a Felac Innova.

¿Podrá una cacerola conectarse a internet?

Para los expertos, estamos llegando a un punto en el que el internet de las cosas empieza a ser una realidad. A la par, opinan que esta tecnología va a tener un impacto importante en la economía, desplegándose en cualquier sector de actividad y entorno.

Pero, ¿qué es el internet de las cosas? Josep Paradells, director de la Fundación i2CAT y catedrático de la Universidad Politécnica de Cataluña, declaró en la Asamblea General de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc), celebrada el pasado 6 de junio en Barcelona, que hace tiempo hablábamos de internet y hoy hablamos de internet de las cosas. “Se trata de un concepto latente que se ha estado esperando hasta que la tecnología lo ha facilitado, el cual consiste en la interconexión digital de objetos con internet para recoger información, permitiendo al usuario su manejo remoto desde cualquier parte del mundo”, subrayó.

Hace poco más de una década, cuando se produce el salto de internet al teléfono móvil inteligente (smartphone) empiezan a verse las primeras aplicaciones del IoT conectando dispositivos (cosas), que utilizan el smartphone como puente para obtener información y depositarla en la nube (cloud).

La inminente expansión del internet de las cosas
El 2013 es un año clave para el avance del internet de las cosas: aparecen unas tecnologías que, a un coste asequible, hacen posible conectar cualquier objeto. David de Celis, responsable de desarrollo de negocio de la empresa especializada en soluciones IoT Accent Systems, mencionó tres factores que convergen en la disminución de ese coste: “Por una parte, el bajo consumo de energía con el que trabajan esas tecnologías a diferencia de las anteriores y, por otra, tanto el descenso paulatino del precio del hardware como el de la suscripción a las operadoras de telefonía”.

Según Josep Paradells, nos encontramos ante el internet de las cosas “o el internet de todo” porque la idea es que cualquier cosa se pueda conectar, si bien precisó “cualquier cosa que valga la pena conectar dependiendo del coste que ello represente”.

En los próximos años va a producirse un crecimiento exponencial de los dispositivos conectados a internet. “Esto es porque vamos a verle la utilidad, a la vez que vamos a contar con un contexto de coste que lo propiciará, haciendo que el precio para colocar un dispositivo IoT en una cacerola sea asumible”, sostuvo el director de la Fundación i2CAT, centro tecnológico y de investigación que impulsa actividades de I+D+i en el ámbito de las tecnologías digitales avanzadas.

Según la consultora Gartner, de los 8.400 millones de dispositivos conectados que deben existir actualmente, pasaremos a los 20.400 millones en el 2020.

Hoy encontramos casos de uso del IoT en ámbitos como el consumo, industria, infraestructuras, transporte o medicina. Soluciones que facilitan la gestión del ganado, maletas que son geolocalizadas en caso de pérdida o camas en hospitales con colchones conectados que informan sobre patrones de sueño son solo tres ejemplos de una extensa lista que crece día a día.

En el sector de equipamiento para hostelería han tomado la iniciativa las máquinas de café, que son capaces de controlar el consumo de café o avisar cuándo es conveniente efectuar operaciones de limpieza y mantenimiento preventivo. Les han seguido, de momento, los hornos, que ya cuentan con recetarios interactivos y facilitan a las cadenas de restauración la estandarización de la producción.

¿Qué beneficios tiene el IoT?
En palabras de Josep Paradells, “estamos ante de una oportunidad, ya que esta conectividad nos puede abrir la puerta a crear nuevos productos y servicios”.

Mejorar un producto existente a base de añadirle funcionalidades sería otro caso de uso. “Cuando damos conectividad a un objeto, lo estamos dotando de un valor añadido”, afirmó David de Celis, quien puso el ejemplo de un supermercado donde todas las neveras disponen de un sensor de temperatura y envían alarmas cada vez que la temperatura esté fuera de rango, algo que ayuda a evitar el desperdicio de comida.

De Celis explicó que al incorporar sensores a un producto ya existente, este se convierte en un “objeto inteligente”. Según él, hay tres razones principales para que una empresa invierta en IoT: reducir costes, ofrecer mejores productos o servicios y diferenciarse de la competencia. “Una vez se ha tomado la decisión de apostar por esta tecnología, lo más importante es saber qué información relevante queremos recoger para poder extraer conclusiones que nos ayuden a tomar mejores decisiones y optimizar procesos”, aconsejó.

Una tercera aplicación que puede proveer el IoT es hacer que las “cosas” se puedan vender, no como tales sino como servicio. “No vendo un producto físico sino el derecho a usarlo, y pago por las veces que lo utilizo. Esto puedo hacerlo porque tengo un control exacto de cuándo y cómo se usa ese producto”, indicó Josep Paradells.

Para manejar todos esos volúmenes de información ingentes que tendremos, será imprescindible disponer de mecanismos automáticos que nos permitan sacar conclusiones sofisticadas, por lo que habrá que incorporar procesos de inteligencia artificial. “Sin olvidar la seguridad y la privacidad de los datos, dos cuestiones que tendremos que garantizar”, advirtió Paradells.

Directorios 2018 de los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería

Acaba de lanzarse la última edición del Catálogo Felac 2018 y del Directorio Afehc 2018, dos herramientas de información para los profesionales del sector, dirigidas principalmente a distribuidores e instaladores de equipamiento para hostelería y a establecimientos hoteleros y de restauración, y colectividades.

A lo largo de sus 56 páginas, el Catálogo Felac 2018 ofrece información de los 128 fabricantes españoles de equipamiento para hostelería y colectividades integrados en la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac).

Esta publicación incluye una presentación en español e inglés de cada firma proveedora ilustrada con fotografías de sus productos y sus datos de contacto. Las empresas están clasificadas en 16 sectores de actividad: cocción; equipos auxiliares de cocina; ventilación y climatización; almacenaje y transporte; lavado de vajilla; refrigeración; equipos de bar; menaje y servicio de mesa; lavandería y tintorería; higiene y limpieza; mobiliario y decoración; vending y autoservicio; textiles; artículos de un solo uso; sistemas de seguridad, control y gestión, y proyectos llave en mano.

Efficold y Campeona se unen a Felac

Efficold entra a formar parte del colectivo de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) a través de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc), mientras que Campeona lo hace ingresando en la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (Acfeh). Actualmente, el número de empresas vinculadas a Felac asciende a 128.

Efficold: experta en frío
Con una experiencia de más de 25 años, Efficold, S.A. fabrica equipos de refrigeración para los mercados de la hostelería, bebidas y supermercados. Su alto nivel tecnológico se pone de manifiesto en su complejo industrial de 85.000 m² situado en Lucena (Córdoba). Unas instalaciones que comprenden dos plantas de producción, un almacén logístico de 14.000 m², 10 laboratorios para asegurar la fiabilidad de sus desarrollos fruto del trabajo en I+D+i, así como un showroom de 3.000 m² donde expone sus productos.

La marca, que ofrece una extensa gama de equipos de refrigeración con las últimas innovaciones en gases refrigerantes y tecnologías respetuosas con el medio ambiente, se caracteriza por su capacidad de personalización en los proyectos de refrigeración que elabora.

Campeona, una marca con solera
Fundada en 1941 en Barcelona, Campeona, S.L. se especializó en sus inicios en la fabricación de balanzas y cafeteras para el sector de la hostelería y alimentación. Cafeteras emblemáticas como la Línea 501, la Gilda, la Diana o el modelo Brasil son desarrolladas por la firma a lo largo de tres décadas.

La industria española de equipamiento para hostelería eleva sus ventas un 12%

Según el estudio económico que elabora anualmente la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global estimada de las 127 empresas integradas dentro de este colectivo se situó, en el 2016, en 1.526,69 millones de euros, un 11,8% más que en el 2015. Unas cifras que ponen de manifiesto que las ventas de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades encadenan su cuarto año consecutivo de crecimiento.

Con respecto a las ventas nacionales, estas continuaron la tendencia ascendente iniciada en el 2014, hasta alcanzar los 763,95 millones de euros en el ejercicio 2016, lo que representa un 12,14% más que en el 2015. Por su parte, las exportaciones experimentaron un comportamiento igualmente positivo, registrando unas ventas por valor de 762,74 millones, que suponen un aumento del 11,43% si se comparan con las del año 2015. Como resultado de estos datos, se desprende que la cuota exportadora global rozó el 50%, por lo que la cifra de negocios de este sector industrial quedó repartida casi a partes iguales entre las ventas en el mercado nacional y las que tuvieron como destino el exterior.

Asimismo, el número de empleados de las 127 empresas también subió, superando la cifra de 8.200, con el consiguiente incremento del 11,4% en relación con el 2015.

El análisis
Rafael Olmos, presidente de Felac, valora positivamente los resultados económicos del ejercicio 2016: “Con un volumen de negocio que se ha mantenido al alza de manera ininterrumpida desde el 2013 podemos afirmar que estamos avanzando con paso firme hacia la consolidación de la recuperación económica del sector español de equipamiento para hostelería y colectividades”.

“Un crecimiento propiciado”, afirma Rafael Olmos, “tanto por el buen ritmo exportador como por el impulso de la demanda interna gracias, en gran medida, a las cifras récord registradas por el turismo”.

Sobre las previsiones para el 2017, el presidente de la patronal de la industria de equipamiento para hostelería destaca la tendencia al alza que muestran las ventas en lo que va de año.

Tres fabricantes se incorporan a la asociación Afehc

Con estas últimas entradas en la asociación sectorial especializada en exportación, asciende a 78 el número de sus empresas miembros, y a 128 el de empresas integradas dentro de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac).

Adisa: cocinas a medida del cliente
Fundada en Arenys de Mar (Barcelona) en 1965, Adisa se dedica a la fabricación de centros de cocción a medida para instalaciones de hostelería de alta gama. En el 2014 la empresa inicia una nueva etapa de desarrollo tras haber sido adquirida por PHI Industrial. Desde entonces empieza a operar, como Adiplus Cocinas Industriales, S.L. con la marca comercial Adisa Cooking.

Además de cocinas industriales, también diseña y fabrica campanas de extracción, muebles fríos, bufés fríos y calientes, y todo tipo de mobiliario a medida en acero inoxidable.

La compañía, con una actividad comercial intensa en los países del Caribe, actualmente se encuentra en proceso de apertura a nuevos mercados. Por ello, su ingreso en Afehc responde al doble objetivo de apoyarse en su conocimiento del mercado y actividades, y de compartir experiencias con el resto de asociados.

A.M.C.: menaje plástico de calidad para colectividades y hostelería
Artículos de Menaje para Colectividades, S.L, creada hace 18 años en Zaragoza, está especializada en el diseño y fabricación de menaje para colectividades y hostelería que distribuye en 25 países. Unos productos fabricados con materias primas plásticas de última generación, principalmente policarbonato sin bisfenol A y polipropileno, que disponen de los certificados y registros sanitarios exigidos por la legislación europea en vigor.

De entre su variedad de bandejas, destacan las isotérmicas, que es frecuente ver en los hospitales; los modelos de cinco compartimentos, destinados a comedores de colegios, y las de self service (autoservicio). De la misma forma, A.M.C. cuenta con carros de distintas capacidades para el transporte de estas bandejas.

En lo que respecta a las vajillas de policarbonato sin bisfenol A y polipropileno –compuestas por vasos, tazas, platos fuente o jarras–, son apilables y más ligeras que las de acero inoxidable, porcelana o vidrio.

Resol: mobiliario pensado para el canal contract
Resinas Olot, S.L. (Resol) fabrica mobiliario para el sector de la hostelería y la oficina que comercializa a través de las marcas Resol Contract, Barcelona Dd, Resol Garden, Indecasa y Vilagrasa. Para ello, cuenta con el trabajo de prestigiosos diseñadores internacionales como Josep Lluscà, Joan Gaspar, Jorge Pensi, Ton Haas o David Carrasco Barceló, entre otros.

La línea de negocio Resol Contract ofrece una amplia gama de productos desarrollados para asegurar el alto rendimiento que requiere el sector profesional, entre los que hay sillas, butacas, sofás, taburetes, mesas, tumbonas y parasoles.

Resol, que presume de ser la compañía española que fabricó la primera silla inyectada en plástico de una sola pieza, dispone de una planta industrial en Les Preses (Girona) de 40.000 metros cuadrados equipada con un parque de 25 máquinas de inyección.

La firma, creada en 1994, exporta más del 50% de su producción, llegando a estar presente en más de un centenar de países.