Así será la proyección internacional de Horeca Equipment from Spain este 2025

Explorar nuevas oportunidades de negocio en mercados internacionales, diversificar destinos comerciales, reforzar lazos con compradores extranjeros y seguir ampliando la presencia global del equipamiento español para hostelería son los principales objetivos que guían la estrategia de expansión del sector liderada por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC).

Una estrategia desplegada a través del “Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2025”, diseñado por AFEHC en colaboración y con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

Este programa de acciones de internacionalización incluye este año cuatro participaciones agrupadas de empresas españolas en ferias que se celebran en Lyon (Francia), Fráncfort (Alemania), Atlanta (Estados Unidos) y Milán (Italia) y a las que asisten bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain.

El calendario internacional del 2025 para la industria española de equipamiento hostelero ha arrancado con fuerza, concentrando tres actividades en los dos primeros meses del año.

Así, AFEHC ha organizado la decimoquinta participación agrupada de fabricantes españoles en Sirha (Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación), que se ha llevado a cabo del 23 al 27 de enero en Lyon. Pocos días más tarde, una representación empresarial de Horeca Equipment from Spain ponía rumbo a Fráncfort para exponer en la Feria Internacional de Bienes de Consumo, Ambiente, también con el acompañamiento de la asociación.

A finales del mes de febrero, AFEHC deja el escenario europeo y lleva su actividad al continente americano organizando un pabellón español en la feria norteamericana The NAFEM Show, que tendrá lugar del 26 al 28 de febrero en Atlanta.

La cuarta participación agrupada española se producirá en el último trimestre del año, del 17 al 21 de octubre en Milán. Será en la feria HostMilano, donde más de 40 fabricantes españoles mostrarán sus novedades en este escaparate internacional.

Por su parte, ICEX España Exportación e Inversiones organizará dos jornadas técnicas de equipamiento de hotelería y restauración español para para dar a conocer esta oferta a distribuidores, prescriptores y cadenas hoteleras y de restauración del mercado croata y austríaco.

La primera se realizará en Zagreb (Croacia) el 9 de abril y la segunda en Viena (Austria) los días 22 y 23 de mayo –cuyas inscripciones están abiertas hasta el 7 de marzo– con la colaboración de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Zagreb y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Viena, respectivamente.

Actividades de promoción exterior 2025

Además de organizar actividades incluidas en el plan sectorial, la asociación AFEHC mantiene acuerdos de colaboración con organizadores feriales para facilitar la participación de sus empresas miembros en diversas ferias internacionales.

Crece la participación española en Sirha Lyon 2025

Un total de 18 empresas conformaron la decimoquinta participación agrupada de fabricantes españoles de equipamiento para hostelería organizada por AFEHC en la feria Sirha Lyon, celebrada del 23 al 27 de enero en el recinto Eurexpo de Lyon (Francia).

Comparada con la anterior convocatoria del Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación, en el 2023, este grupo español incrementó en un 29% su número de empresas integrantes, que fueron: Araven, Athos, Betik, Comas, Denox, Fagor Professional, Frucosol, Josper, Lacor, Mibrasa, Mychef, Oscar Zarzosa, Pujadas, QualityFry, Salva, Sammic, Vicrila y Zummo. Asimismo, otras empresas asociadas a AFEHC como Crem, García de Pou o Infrico fueron expositoras de manera directa en Sirha Lyon 2025.

Según datos de la feria, la que ha sido la 22.ª edición de Sirha Lyon ha batido su récord de expositores –con 2.300 empresas de 40 países– y de visitantes –más de 257.000, de los cuales un 15% fueron internacionales–.

Consultado por FELAC INNOVA, Tomás Fernández, director comercial de Comas, ha valorado satisfactoriamente el paso de la compañía por Sirha Lyon. “Ha sido una feria interesante para nuestra empresa que nos ha permitido presentar novedades, tanto a distribuidores que estaban exponiendo como a clientes finales de alta cualificación que visitaban el salón”.

Para Javier Aznar, export manager de Vicrila, empresa que debutaba como expositora en la feria, Sirha Lyon y EquipHotel París son las dos citas especializadas más importantes de Francia, por lo que el fabricante de copas y vasos de vidrio para la hostelería estará presente en futuras ediciones de ambos salones dada la relevancia del vecino mercado francés para el sector español.

Una década después de haber sido expositora en Sirha Lyon, la empresa Oscar Zarzosa ha vuelto a participar en este evento, una experiencia que ha marcado el inicio de una nueva etapa en la que retomarán la participación en ferias de referencia.

“No solo hemos presentado nuestras soluciones de refrigeración a un público especializado, sino que también hemos tenido la posibilidad de reencontrarnos con clientes, establecer nuevas relaciones comerciales y explorar nuevas oportunidades de negocio”, explica Maite Zarzosa, quien subraya también que uno de los aspectos más enriquecedores ha sido su participación junto a otras empresas de AFEHC por las sinergias generadas.

En esta ocasión, la organización de la feria hizo entrega del plato conmemorativo de Sirha Lyon 2025 a AFEHC y a las firmas García de Pou, Infrico y Oscar Zarzosa. Un reconocimiento que valora aspectos como la trayectoria, innovación, diseño del stand y fidelidad, destacando la confianza que estas firmas y la asociación de expositores han depositado en la feria a lo largo de los años, así como la gratitud a compañías que han vuelto a apostar por este evento ferial.

El salón, cuya próxima convocatoria será del 21 al 25 de enero del 2027, sirvió de escenario para la final de la Copa del Mundo de Pastelería y del concurso mundial de cocina Bocuse d’Or.

El menaje y servicio de mesa español en la cita internacional de Ambiente

Del 7 al 11 de febrero, el recinto ferial Messe Frankfurt (Fráncfort, Alemania) acogió la celebración de la 74.ª edición de Ambiente, Feria Internacional de Bienes de Consumo, que por tercer año consecutivo se ha llevado a cabo conjuntamente con las ferias Christmasworld y Creativeworld, conformando la mayor plataforma ferial del mundo especializada en bienes de consumo. Un trío ferial que reunió a 4.660 expositores y alrededor de 148.000 visitantes, según la organización ferial.

La oferta expositiva de Ambiente 2025 estuvo dividida en cuatro grandes áreas: Dining, con la mayor gama internacional de productos para la mesa, la cocina y el menaje; Living, dedicada al interiorismo, mobiliario y decoración; Working, especializada en equipamiento para la oficina, y Giving, destinada a los artículos de regalo.

Estando enfocada a los bienes de consumo, Ambiente es también un punto de referencia para el segmento Horeca y el negocio contract. Esta edición, como novedad y para darles una mayor visibilidad, los expositores con productos dirigidos a estos sectores estuvieron identificados con los distintivos Special Interest Hospitality y Special Interest Contract Business, tanto es sus estands como en el listado de expositores online.

Un total de 10 fabricantes españoles de menaje y servicio de mesa para hostelería –Arcos, Betik, Comas, Denox, Fervik, García de Pou, Garcima, Lacor, Pujadas y Vicrila– presentaron sus novedades en la feria siendo parte de la sexta participación agrupada organizada por AFEHC en Ambiente, que contó con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones y ocupó una superficie expositiva superior a los 900 metros cuadrados.

Según Javier Aznar, export manager de Vicrila, “Ambiente es sin duda la feria de referencia a nivel mundial en el sector de menaje y servicio de mesa, y aunque hemos notado una menor afluencia de visitantes, quienes visitaron nuestro estand destacaron por su alta calidad”.

Esta misma opinión es compartida por Tomás Fernández, director comercial de Comas, quien resalta el carácter internacional de la feria y el alto nivel del visitante. “La asistencia de visitantes ligeramente inferior a la de ediciones anteriores quizás podría atribuirse a una menor presencia de profesionales procedentes de países asiáticos”, sostiene.