BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES
Máquinas desengrasantes: ahorro de costes operativos en la cocina
Máquina desengrasante MC1000 de Frucosol
Foto: Frucosol
Frucosol ha desarrollado una máquina desengrasante con un innovador sistema de limpieza que termina con el duro trabajo de eliminar la grasa y suciedad de todos los utensilios de cocina como filtros, bandejas, sartenes o cacerolas. Apta para el acero, hierro, aluminio y plástico, garantiza la higiene y desinfección, eliminando bacterias de manera eficaz.
Al automatizarse una tarea que, de hacerse manualmente, requeriría un alto empleo de tiempo y recursos, no solo se gana en productividad, sino que también se reducen los costos relacionados con la mano de obra y el consumo de agua y energía.
El detergente industrial fabricado por Frucosol es biodegradable, no corrosivo y ecoamigable
El proceso es sencillo: basta con llenar el depósito de la máquina con agua y cerrarlo, dejando que el agua se caliente. Luego se añade el detergente Dk6, un producto biodegradable, ni tóxico ni corrosivo y altamente efectivo contra la grasa y otros tipos de suciedad, que además de estar fabricado por Frucosol es amigable con el medio ambiente.
El detergente en polvo Dk6 es eficaz durante un mes
Foto: Frucosol
Una vez disuelto el detergente, que mantendrá su eficacia durante todo un mes completo incluso funcionando la máquina 24 horas al día, se introducen los utensilios. Tras un breve tiempo de espera y teniendo en cuenta que los tiempos de inmersión variarán en función del grado de suciedad e incrustación de la grasa, se extraen los utensilios.
Estas máquinas desengrasantes, que controlan la temperatura del agua con un termostato, se presentan en tres tamaños (MC500, MC1000 y MC2000).
Frucosol en GUEXT 2024: pabellón 4, stand 4-C16 (IFEMA MADRID)
