Plancha con control electrónico para una mayor precisión en la cocción

Mirror amplía su oferta de equipamiento profesional con la nueva gama de planchas de cromo duro MK. Esta serie combina la robustez característica de la marca con un nuevo control electrónico para una mayor precisión en la preparación de alimentos.

Con una potencia notablemente superior a modelos anteriores, la plancha MK asegura un calentamiento más rápido y uniforme. Su superficie de cromo duro de 50 micras garantiza su durabilidad y facilita su limpieza. El nuevo control electrónico de temperatura permite una regulación precisa de hasta 280°C, asegurando resultados consistentes.

En respuesta a las demandas de sus clientes, Mirror introduce en la plancha MK un distintivo canal de evacuación integrado en la misma superficie de trabajo. Este canal, que se extiende a lo largo de todo el borde lateral, hace posible una gestión más eficiente de residuos y líquidos durante el uso.

Como resultado, el área de trabajo se mantiene más limpia y el tiempo de limpieza postservicio se reduce de manera considerable, cumpliendo así con los estándares de higiene en las cocinas profesionales.

Construida en acero inoxidable AISI 304, esta nueva gama representa una mejora significativa en eficiencia y diseño, siendo una opción ideal para establecimientos que buscan equipos de alto rendimiento y fácil mantenimiento.