El regreso del equipamiento para hostelería español a la NRA

Tras verse obligada a cancelar las ediciones del 2020 y 2021 por la pandemia de la covid, la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos (National Restaurant Association), volvió a celebrarse del 21 al 24 de mayo en el recinto ferial McCormick Place de Chicago.

Especializada en alimentación y equipamiento para hostelería, la NRA Show reunió a 1.800 expositores distribuidos en tres pabellones que sumaron cerca de 56.000 metros cuadrados. Según sus organizadores, a pesar de las restricciones para viajar, la feria consiguió la misma participación internacional que en el 2019. Asimismo, fue visitada por más distribuidores de equipamiento para hostelería (dealers) que en su última edición.

De esta manera, recibió la visita de más de 51.000 profesionales, procedentes de los 50 estados de los Estados Unidos y de un total de 110 países, entre los que destacan Canadá, México, Brasil, Colombia, la República Dominicana, Argentina y el Reino Unido.

“La NRA ha sido uno de los eventos más esperados de este 2022 y, después de tres largos años, estábamos impacientes por reunir al sector del foodservice para celebrar los avances que están impulsando esta industria”, ha declarado en un comunicado Tom Cindric, presidente de Winsight Exhibitions, operador ferial del evento.

Participación agrupada española de equipamiento
En la NRA Show 2022, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organizó la que fue la vigesimosegunda participación agrupada de empresas españolas.

Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, un grupo integrado por siete firmas españolas –García de Pou, Gesame, Infrico, ITV Ice Makers, Mibrasa, Sammic y Zummo– promocionaron sus productos en Estados Unidos, un mercado prioritario para ellas y donde la mayoría llevan años establecidas mediante una filial. Y es que hay que tener en cuenta que es el primer país extraeuropeo de destino de las exportaciones españolas de equipamiento para hostelería.

Cómo va la recuperación económica en EE.UU.
Sammic comercializa equipos destinados a la preparación y conservación de alimentos, y a la cocción sous-vide para el mercado estadounidense y canadiense desde su filial localizada en la ciudad de Evanston, próxima a Chicago. Preguntado por el impacto de la covid en Estados Unidos, Xabier Goenaga, director comercial de Sammic, comenta que ese ha sido algo menor que en Europa y Asia. “Y una vez fuera de la alarma sanitaria, el crecimiento ha sido más rápido que en Europa, con lo que la evolución de Sammic USA está siendo positiva”, manifiesta.

Por su parte, Paula Robredo, señala que el consumidor ha ido recuperando la confianza gradualmente. “En estos momentos la filial ha vuelto a su nivel prepandemia de ventas, y esperamos poder crecer este año”, afirma.

En el caso de Gesame Food Machinery, dedicada a la fabricación de máquinas formadoras de hamburguesas, su focalización hacia la industria cárnica y cadenas de supermercados –sectores que resistieron mejor el golpe de la covid en comparación con la restauración, perjudicada por cierres y restricciones– explica la nula afectación de la crisis sanitaria a la facturación de su filial, abierta hace seis años. Para Carles Acedo, director general de la empresa: “En lo que llevamos de año, la tendencia es positiva, si bien es más estable que en el 2021, cuando registramos un ritmo de crecimiento más vigoroso”.

Más pabellones españoles en ferias organizados por AFEHC
A esta participación agrupada española en la feria NRA le seguirán las que tendrán lugar en la feria EquipHotel (París, Francia), del 6 al 10 de noviembre, y GulfHost (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), del 8 al 10 de noviembre.

Estas acciones de promoción exterior se enmarcan dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2022, diseñado por la asociación AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.