Los hornos de banda ya son inteligentes

La gama TT Intelligent representa la evolución de los hornos de banda de la marca Dosilet. Un avance que consiste en la incorporación de la gestión electrónica mediante una pantalla táctil capacitiva que posibilita nuevas funcionalidades comparadas con las proporcionadas por la anterior gama TT.

De esta manera, la banda transportadora de doble sentido ofrece cinco modos de funcionamiento, entre ellos el modo EE de eficiencia energética para reducir el consumo eléctrico hasta en un 65%. También es posible controlar con precisión la temperatura de cocción con la ayuda de una sonda, así como los tiempos de cocción y la distribución de la irradiación superior e inferior. Es destacable la detección automática de carga de producto gracias a una fotocélula, la posibilidad de almacenar modos de funcionamiento personalizados y la existencia de un sistema de autodiagnosis.

Esta nueva generación de hornos de banda se fabrica en tres potencias: 6 kW (TT6000), 8 kW (TT8000) y 12 kW (TT12000). Todos ellos pueden apilarse, y admiten numerosos extras y opciones de personalización. Son ideales para pan, pizzas, paellas, gratinados e incluso carnes y verduras.

Dosilet en Hostelco 2016: pabellón 3, stand D-471 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).