Lo mini se impone en la mesa

La tradicional presentación de platos, aperitivos y postres ha dejado paso a innovadoras fórmulas. Tras proponer una versión mini de las tradicionales cacerolas de aluminio fundido conocidas con el nombre de cocotte para presentar platos de una manera original, Lacor Menaje Profesional lanza al mercado la colección Magma, compuesta por minicacerolas fabricadas en hierro fundido. Un material que las hace ideales para cocinar y servir sobre las mismas, al preservar el calor y prolongar suavemente la cocción.

Las minicacerolas Magma están construidas en una sola pieza y recubiertas con una capa de aceite vegetal. Son aptas para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y van provistas de una base de madera. Hasta cuatro modelos de diferentes formas y tamaños integran esta familia de artículos de menaje de cocina de pequeño formato indicada para servir platos y medias raciones. En concreto, dos minicacerolas redondas, con 12 y 15,5 cm de diámetro, y 200 y 550 ml de capacidad, respectivamente. Y dos ovaladas: una de 15,5 x 10 cm (150 ml de capacidad) y otra de 17,5 x 12,5 cm (250 ml de capacidad).

Lacor Menaje Profesional en Hostelco 2016: pabellón 2, stand C-364 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).